Επίσκεψη σε μια osteria όπου μαγειρεύουν με βαθιά νοστιμιά και γνώση ζυμαρικά για… μακαρονάδες.

Στο «Casa Giacomo» η vongole προκαλεί εξάρτηση, το κριθαρώτο θαλασσινών εντυπωσιάζει και η ατμόσφαιρα θυμίζει κάποια μυστική πλατεία του εξωτερικού.

Υπάρχει κάτι το νοσταλγικό στην ιδέα ενός μπουφέ σε ασιατικό εστιατόριο. Κάνοντας μία μικρή έρευνα, κανείς μπορεί εύκολα να καταλάβει πως το κόνσεπτ του «all you can eat» φαγητού ασιατικής κουζίνας δεν πηγάζει από την παράδοση των συγκεκριμένων λαών, αλλά περισσότερο πρόκειται για μία δυτική συνήθεια που μεσουράνισε στα ‘90s. Πλέον, τα στέκια που προσφέρουν […]

Το «Medouli» σαν χώρος είναι πολύ προσεγμένος και ιδιαίτερα άνετος. Δεν αισθάνεσαι χωμένος σε άβολα σημεία, ούτε έχεις περιορισμό χρόνου. Να αναφέρω κάτι για τον χρόνο: Στην Ελλάδα, και λόγω οικονομίας και λόγω κουλτούρας, δεν είμαστε συνηθισμένοι στις μεσημεριανές ή τις απογευματινές επισκέψεις σε εστιατόρια. Λόγω οικονομίας διότι, μεταξύ μας, δεν είναι καλά τα πράγματα, μπορεί […]