ΡΕΜΙ

Ο Ρεμί γεννήθηκε πριν από 85 χρόνια στο Παρίσι. Ήθελε από μικρός να γίνει ένας εκπληκτικός, οραματιστής σκηνοθέτης της Nouvelle Vague. Αλλά μια σειρά τυχαίων γεγονότων που συγκλόνισαν τη ζωή του, και ένας αποτυχημένος έρωτας με την Κατρίν Ντενέβ, τον έκαναν να παθαίνει συνεχείς κρίσεις πανικού όταν βρισκόταν σε γυρίσματα ταινιών. Μετά από χρόνια ανούσιας δημιουργικής περιπλάνησης, αποφάσισε να ζει νοερά μέσα στις ταινίες που βλέπει και να φαντάζεται σκηνές με ηθοποιούς στα εστιατόρια που επισκέπτεται! Τελικά, επέστρεψε στην Ελλάδα μαζί με τη Μελίνα Μερκούρη και αυτοπροσδιορίστηκε ως Επίτιμος Γενικός Γραμματέας της Άτυπης Αθηναϊκής Λέσχης Φαντασμένης Γευσιγνωσίας. Τώρα γράφει για φαγητό και πιστεύει ότι θα βρει κάποια στιγμή τη χαμένη γεύση, γιατί πρωτάθλημα μάλλον δεν θα προλάβει να δει ξανά.

«MonkFish Athens»: Το μικρό ψαροφαγικό μυστικό του Ρεμί

«MonkFish Athens»: Το μικρό ψαροφαγικό μυστικό του Ρεμί

Ένα μικρό, σχεδόν μυστικό σημείο ψαροφαγίας στην Αθήνα, όπου η πρώτη ύλη προηγείται της εικόνας και η γεύση δικαιώνει κάθε κουβέντα που κυκλοφορεί γι’ αυτό από στόμα σε στόμα. Το «MonkFish» ανήκει σε εκείνη τη σπάνια κατηγορία αθηναϊκών μαγαζιών που αποκτούν τη φήμη τους αθόρυβα. Η φήμη του κυκλοφορεί από τραπέζι σε τραπέζι και από […]