ΡΕΜΙ

Η πρεσβεία της λεβαντίνικης κουζίνας στην Αθήνα αλλάζει γαστρονομικό προσανατολισμό και βάζει πλώρη για Ανατολή. 

Κάθε Σάββατο, ο Remi θα γράφει για το αγαπημένο του Στριτ Φουντ, αλλά εκείνο το αλήτικο, που είναι και νοσταλγικό και φανταστικό!

Το Atelier Παπαϊωάννου μάς προτείνει μαγειρευτά με ψάρι που ξυπνούν μνήμες και συγκίνηση, μετατρέποντας την ελληνική θαλασσινή παράδοση σε υψηλή, βαθιά προσωπική γαστρονομική εμπειρία.

Η γαστροταβέρνα που σημάδεψε το Μεταξουργείο, ανανεώνεται δημιουργικά από τρεις κορυφαίους μάγειρες, διατηρώντας νοστιμιές, χαρακτήρα και τη μποέμ ατμόσφαιρά της μέχρι και σήμερα.

Ο Ρεμί θυμάται τις φορές που δοκίμασε τα καλύτερα ταρτάρ της ζωής του, στα εστιατόρια της Αθήνας.

Το μικροσκοπικό μπιστρό προσφέρει μια όαση νοστιμιάς και ηρεμίας στα πέριξ της Ερμού.

Μια επίσκεψη στο Cookoovaya γίνεται αφορμή για γευστικές αναμνήσεις, κερκυραϊκές αναφορές και μια αποθέωση στο μπιάνκο του Περικλή Κοσκινά.

Ο «Άσωτος», στον δεύτερο χρόνο λειτουργίας του, παραμένει ένα από τα πιο όμορφα και ρομαντικά εστιατόρια της Αθήνας, με τον Μιχάλη Μερζένη στο τιμόνι να ανεβάζει στροφές.

Μια νέα εξοδ(ι)ός ακολουθία αυτοπροσδιορισμού!

Η «Striggla» στο Μαρούσι βρίσκεται στην καλύτερη φάση της, με τον Θωμά Μάτσα να υπογράφει γευστικά, σύγχρονα ελληνικά πιάτα που ξεχωρίζουν για νοστιμιά και συνέπεια.

Kάθε Σάββατο ο Ρεμί γράφει για το στριτ φουντ που αγάπησε!