ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ο «Άσωτος», στον δεύτερο χρόνο λειτουργίας του, παραμένει ένα από τα πιο όμορφα και ρομαντικά εστιατόρια της Αθήνας, με τον Μιχάλη Μερζένη στο τιμόνι να ανεβάζει στροφές.

Μια νέα εξοδ(ι)ός ακολουθία αυτοπροσδιορισμού!

Η «Striggla» στο Μαρούσι βρίσκεται στην καλύτερη φάση της, με τον Θωμά Μάτσα να υπογράφει γευστικά, σύγχρονα ελληνικά πιάτα που ξεχωρίζουν για νοστιμιά και συνέπεια.

Kάθε Σάββατο ο Ρεμί γράφει για το στριτ φουντ που αγάπησε!

Mία μεγάλη λίστα με μέρη για να αισθανθείς λίγη παριζιάνικη κουλτούρα, ενώ είσαι ακόμα στην Αθήνα.

Στα ζαχαροπλαστεία Γαβριηλίδης δοκίμασα τα viral γλυκά φρούτα και έφτιαξα το δικό μου προφιτερόλ

Ο Ρεμί εντοπίζει τις διευθύνσεις της Αθήνας που τιμούν δύο εκλεκτά εδέσματα της εθνικής μας κουζίνας: τον ντολμά και τον λαχανοντολμά.

Επίσκεψη σε μια osteria όπου μαγειρεύουν με βαθιά νοστιμιά και γνώση ζυμαρικά για… μακαρονάδες.

Στο «Casa Giacomo» η vongole προκαλεί εξάρτηση, το κριθαρώτο θαλασσινών εντυπωσιάζει και η ατμόσφαιρα θυμίζει κάποια μυστική πλατεία του εξωτερικού.

Υπάρχει κάτι το νοσταλγικό στην ιδέα ενός μπουφέ σε ασιατικό εστιατόριο. Κάνοντας μία μικρή έρευνα, κανείς μπορεί εύκολα να καταλάβει πως το κόνσεπτ του «all you can eat» φαγητού ασιατικής κουζίνας δεν πηγάζει από την παράδοση των συγκεκριμένων λαών, αλλά περισσότερο πρόκειται για μία δυτική συνήθεια που μεσουράνισε στα ‘90s. Πλέον, τα στέκια που προσφέρουν […]

Το «Medouli» σαν χώρος είναι πολύ προσεγμένος και ιδιαίτερα άνετος. Δεν αισθάνεσαι χωμένος σε άβολα σημεία, ούτε έχεις περιορισμό χρόνου. Να αναφέρω κάτι για τον χρόνο: Στην Ελλάδα, και λόγω οικονομίας και λόγω κουλτούρας, δεν είμαστε συνηθισμένοι στις μεσημεριανές ή τις απογευματινές επισκέψεις σε εστιατόρια. Λόγω οικονομίας διότι, μεταξύ μας, δεν είναι καλά τα πράγματα, μπορεί […]

Η Εύβοια κρύβει μικρές τελετουργίες απόλαυσης: ψητά μέσα στα έλατα της Στενής και καφέ δίπλα στα νερά της παλίρροιας στη Χαλκίδα.