ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Ένα αυθεντικό τηνιακό εστιατόριο, όπου δεν πηγαίνεις για να αποδείξεις κάτι, αλλά για να φας καλά, προστατευμένος από τη φασαρία και την ένταση της Χώρας.

Το νέο ψαρο-εστιατόριο, που άνοιξε η ομάδα του επιτυχημένου «Blue Fish» στη Βούλα, ενθουσίασε ήδη από πρώτη δοκιμή τον Ρεμί, με την ολοκληρωμένη, αισθητικά και γαστρονομικά, πρότασή του – έχει ήδη κλείσει τραπέζι πλάι στη θάλασσα για την επόμενη φορά.

Μια πληθωρική, «πειραγμένη» ελληνική κουζίνα μακριά από τα κλισέ των social media.

Στην Περιστέρι, ένα νέο εστιατόριο-ταβέρνα φέρνει την ανατροπή, προσφέροντας τίμιο, παραδοσιακό φαγητό με τη θαλπωρή και τη νοστιμιά ενός κυριακάτικου τραπεζιού.

Ο Ρεμί επιστρέφει στην κλασική και πάντα προσεγμένη ταβέρνα της Βαρυμπόμπης, για αρνίσια παϊδακια όπως τους πρέπει, και μας συμβουλεύει: ποτέ την Κυριακή!

Στην Ηλιούπολη για προσεγμένα πιάτα, ήρεμη ατμόσφαιρα, δίκαιες τιμές και μια εμπειρία που αξίζει να θυμάσαι.

Ο Ρεμί δίνει τα εύσημα στο «Dopios», και στις δύο του έδρες, και ανατρέχει στη μαγειρική ιστορία του Χριστόφορου Πέσκια για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι.

Το all-day του Ηλία Κιαζόλι έχει ουσία και νοστιμιά, εκτός από άχαστο πόστο στην πλατεία Φιλομούσου Εταιρείας στην Πλάκα.

Παραδοσιακοί μεζέδες και ζεστή φιλοξενία σε ένα ξεχωριστό σποτ του Παλαιού Φαλήρου.

Ο Ρεμί εντοπίζει τις δημιουργίες που θα έπρεπε να μπουν στη μεγάλη εγκυκλοπαίδεια της ελληνικής κουζίνας.

Ο «Άσωτος», στον δεύτερο χρόνο λειτουργίας του, παραμένει ένα από τα πιο όμορφα και ρομαντικά εστιατόρια της Αθήνας, με τον Μιχάλη Μερζένη στο τιμόνι να ανεβάζει στροφές.