«Lolita’s Athens»: Mε κινηματογραφική εσάνς
Στο «Lolita’s», η γεύση συναντά τη μαγεία της παλιάς εποχής, με πιάτα που σε κάνουν να ερωτεύεσαι ξανά το φαγητό – και τη ζωή.
FOOD & DRINK
Paloma ή Negroni;
Πριν από -όχι και τόσο- πολλά χρόνια, βγαίναμε στα μπαρ της πόλης και, αν δεν παίρναμε κάποιο ουίσκι/βότκα/τζιν/ρούμι με 2-3 παγάκια ή με κάποιο αναψυκτικό, θα επιλέγαμε να πιούμε κάποιο classic ή signature κοκτέιλ. Ένα Zombie, μια Caipirinha, ένα Long Island, ένα μοχίτο, κάτι από αυτά θα ακουγόταν από κάποιον. Τώρα, αυτά έχουν εκλείψει όχι […]
Tο πάνθεον της αθηναϊκής πίτσας
Ένα ειλικρινές best of για την ιταλική πίτσα και τα στέκια στην Αθήνα που την τιμούν καθημερινά.
H Αθήνα μιας γλυκατζούς: Στο «Pasta Flora» για τάρτες σαν της γιαγιάς σου
Η νέα άφιξη του Κουκακίου μοσχοβολάει μαρμελάδα και φτιάχνει τάρτες σαν της γιαγιάς σου.
Στο “Pueblo Chido”, κάθε τραπέζι είναι μια μικρή fiesta
Το “Pueblo Chido” δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο αλλά ένας προορισμός στην Κηφισιά που σε μεταφέρει απευθείας στην καρδιά της Κεντρικής και Λατινικής Αμερικής, μέσα από ατμόσφαιρα, κουλτούρα και απολαυστικές γεύσεις. Ο ατμοσφαιρικός χώρος γίνεται το ιδανικό σκηνικό για κάθε περίσταση: από χαλαρό οικογενειακό γεύμα και βραδινή έξοδο με φίλους, μέχρι ξεχωριστά εταιρικά events που θέλουν […]
5 γκουρμέ πίτσες που πρέπει να δοκιμάσεις στην Αθήνα
Η αλήθεια είναι ότι δεν χρειάζεσαι κάποια ιδιαίτερη αφορμή για να φας πίτσα, αν όμως περίμενες ένα σημάδι για το ποιο πρέπει να είναι το βραδινό σου σήμερα, είναι αυτή εδώ η λίστα. Σου προτείνουμε πέντε πίτσες- εμπειρία της Αθήνας, όλες διαφορετικές μεταξύ τους αλλά εξίσου νόστιμες. Deep dish, ιταλική συνταγή, ζύμες από τον Καναδά, […]
Από την κάβα στην τραπεζαρία: Το pairing ούζου με μεζέδες
Το ούζο, το ελληνικό απόσταγμα που συνδυάζει την παράδοση με το μεσογειακό lifestyle, δεν είναι απλώς ένα ποτό· είναι μια εμπειρία που συνοδεύει στιγμές, συζητήσεις και γεύσεις. Από την κάβα μέχρι την τραπεζαρία, το ταξίδι του ούζου είναι συνυφασμένο με την τέχνη του pairing, δηλαδή την τέλεια συνοδεία με μεζέδες που αναδεικνύουν τις γεύσεις και […]
Το ωραιότερο γαλακτομπούρεκο που έχεις δοκιμάσει, βρίσκεται σε ένα απροσδόκητο μαγαζί
Σας είχαμε αναφέρει πριν λίγo καιρό εδώ, για το εστιατόριο Πλυτά που άνοιξε στη Γούβα, στην Πλατεία Πλυτά, μια άγνωστη μέχρι τότε, γειτονιά. Στις πρώτες 5 μέρες λειτουργίας της, αυτή η ψησταριά-αναψυκτήριο (έτσι τη συστήνουν οι 4 δημιουργοί της), έχει φέρει στη Γούβα πλήθος κόσμου που δεν τη γνώριζε, που έχει τα στέκια του στο Κολωνάκι, […]
Το Frankie θα σε ταξιδέψει αυτόματα στην Ιτάλια
Δεν μπορούμε να φανταστούμε τι είδους άνθρωπος θα μπορούσε να αρνηθεί μια γαστρονομική βόλτα στην κεντρική Ιταλία, την μητέρα της λεπτής πίτσας, του al dente ζυμαρικού και όλων εκείνων που κάνουν την κουζίνα της χώρας αυτής την δεύτερη αγαπημένη μας. Ναι, μπορεί σαν την ελληνική μεσογειακή κουζίνα να μην έχει, αλλά αν υπάρχει δεύτερη αυτή […]
Στον Πειραιά για μουσακά αξεπέραστο και για εστιατορικό μπέργκερ που τα σπάει
Στην Ακτή Κονδύλη, στον Πειραιά εμφανίστηκε πριν από ένα χρόνο και κάτι ψιλά το Yaboo, εστιατόριο που φέρει την υπογραφή της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη, της μισελενάτης σεφ που απολαμβάνουμε και στο δικό της Ιώδιο. Ένας χώρος με επιβλητικό μπρούτζινο μπαρ, βελούδινες επιφάνειες και απαλό φωτισμό, ιδανικός για βραδιές που θέλεις να διαρκέσουν λίγο περισσότερο. Δείτε […]
Σε αυτή την ταβέρνα θα φας το καλύτερο παϊδάκι γάλακτος
Μπαίνοντας στο κουτούκι του Αντώνη, νιώθεις αμέσως σαν να περνάς το κατώφλι ενός σπιτιού που σε περιμένει με ανοιχτές αγκάλες. Η ζεστασιά και η αμεσότητα με την οποία σε καλωσορίζουν οι ιδιοκτήτες είναι σπάνια, και δημιουργούν αμέσως μια οικεία ατμόσφαιρα που δύσκολα συναντάς σε άλλα μαγαζιά της πόλης. Ο χώρος δεν είναι απλώς μια ταβέρνα· […]
Πού τρώμε φοβερό βάσκικο cheesecake στην Αθήνα
Στις κατά καιρούς λίστες που κάνει το Taste Atlas, η γνωστή πλατφόρμα αξιολόγησης των φαγητών σε όλο τον κόσμο, τοποθετεί στη θέση Νο1 στα 100 καλύτερα γλυκά το Pasteis de Belem και 2ο το Pasteis de Nata, δύο γλυκά της Πορτογαλίας που είναι μεν ωραία, αλλά με τίποτα καλύτερα από το γαλακτομπούρεκο ή το εκμέκ […]