Ο Ρεμί συναντά τον Μανώλη Παπουτσάκη

Εστιατόρια

Ο Ρεμί συναντά τον Μανώλη Παπουτσάκη

Ρεμί
Ρεμί

Ο Ρεμί γεννήθηκε πριν από 85 χρόνια στο Παρίσι. Ήθελε από μικρός να γίνει ένας εκπληκτικός, οραματιστής σκηνοθέτης της Nouvelle Vague. Αλλά μια σειρά τυχαίων γεγονότων που συγκλόνισαν τη ζωή του, και ένας αποτυχημένος έρωτας με την Κατρίν Ντενέβ, τον έκαναν να παθαίνει συνεχείς κρίσεις πανικού όταν βρισκόταν σε γυρίσματα ταινιών. Μετά από χρόνια ανούσιας δημιουργικής περιπλάνησης, αποφάσισε να ζει νοερά μέσα στις ταινίες που βλέπει και να φαντάζεται σκηνές με ηθοποιούς στα εστιατόρια που επισκέπτεται! Τελικά, επέστρεψε στην Ελλάδα μαζί με τη Μελίνα Μερκούρη και αυτοπροσδιορίστηκε ως Επίτιμος Γενικός Γραμματέας της Άτυπης Αθηναϊκής Λέσχης Φαντασμένης Γευσιγνωσίας. Τώρα γράφει για φαγητό και πιστεύει ότι θα βρει κάποια στιγμή τη χαμένη γεύση, γιατί πρωτάθλημα μάλλον δεν θα προλάβει να δει ξανά.

Περιεχόμενα

Ο Ρεμί πριν έναν χρόνο συνάντησε για πρώτη φορά τον Μανώλη Παπουτσάκη εντυπωσιασμένος από τη μαγειρική του ευφυΐα και νοστιμιά από το «Pharaoh Athens» αλλά και τα «10 τραπέζια» και το «Χαρούπι» της Θεσσαλονίκης. H συνάντηση το 2025 κράτησε 8 ώρες. Μετά απο αυτήν την συνάντηση ο Ρεμί ορκίστηκε βαθιά μέσα του ότι όταν βρεί ξανα ενδιαφέρουσες ερωτήσεις θα μπορούσε να τον ενοχλήσει ξανά…

Στις 18 Μαΐου αυτής της χρονιάς έδωσαν ραντεβου ένα τυχαίο μεσημέρι στο «Pharaoh».  Ο Μανώλης έβαλε: ψωμί, τομάτα, ντολμαδάκια, πίτα, φασολάκια με τριμμένη φέτα, σπαράγγια και αγκινάρα με στάκα.

Και ο Remi έφερε τις ερωτήσεις του σε κεφάλαια:  “Tα χρόνια της αθωότητας”, “Ημέρες υπαρκτού σουρεαλισμού”, ” Οι κακίες”, “Η exodos”

Δείτε το πρώτο κεφάλαιο:

Ο Ρεμι μετά απο αυτό  ορκίστηκε μέσα του ότι η επόμενη συνάντηση θα είναι στις 25 Μαΐου 2027.

Διαβάστε επίσης

Σχετικά άρθρα