O Λονδρέζος σεφ Nick Bramham μαγειρεύει για ένα μόνο βράδυ στο «Μανάρι» του Άρη Βεζενέ
Από το Λονδίνο και το μπιστρό «Quality Wines» στην Αθήνα για μία γαστρονομική guest εμφάνιση!
To εστιατόριο «Quality Wines» στο Λονδίνο, ξεκίνησε την λειτουργία του ως μία «συνέχεια» του «Quality Chop House» και σκοπός του ήταν κυρίως να παρέχει ένα μέρος για καλό κρασί και μερικά συνοδευτικά μικρά πιάτα. Από το 2018 μέχρι σήμερα όμως, το γωνιακό spot της Farringdon Road έχει αποκτήσει φανατικό κοινό, και φημίζεται για τα απολαυστικά μεσογειακά πιάτα του σεφ Nick Bramham, που αλλάζουν σε εβδομαδιαίο επίπεδο. Λειτουργώντας εν μέρει ως κάβα μέχρι και σήμερα, το «Quality Wines» διαθέτει μια εξαιρετική, καθημερινά μεταβαλλόμενη λίστα κρασιών που σερβίρονται σε έναν cozy χώρο, φωτισμένο με κεριά και ιδανικό για όμορφες βραδιές με φίλους ή ραντεβού.
View this post on Instagram
Το Σάββατο 12 Σεπτεμβρίου, ο Άρης Βεζενές υποδέχεται στο «Μανάρι» τον Nick Bramham για μία γευστική βραδιά που συνδυάζει τις φιλοσοφίες τους: Οι δύο ομάδες θα μαγειρέψουν μαζί γύρω από τη φωτιά, στην πλατεία Αγίων Θεοδώρων, με à la carte μενού που συνδυάζει τα αγαπημένα πιάτα από το «Μανάρι», με τις εποχικές, μεσογειακές αναφορές του Bramham από μέρη όπως η Μασσαλία, η Σεβίλλη, το Παλέρμο, ακόμα και η Αθήνα.
Όλα, φυσικά θα έχουν σχεδιαστεί με σκοπό να προσγειωθούν στην μέση του τραπεζιού, και να μοιραστούν ανάμεσα στην παρέα, συνοδευμένα με ένα μπουκάλι κρασί.
View this post on Instagram
Ο Λονδρέζος σεφ έχει ήδη ασπαστεί την κουλτούρα της «μαγειρικής ανταλλαγής» μέσα από τη σειρά από συνεργασίες με το «Quality Wines», όπου διαφορετικοί σημαντικοί σεφ του σήμερα προσκλήθηκαν να δημιουργήσουν μαζί του στην «έδρα του». Αυτή τη φορά τα τραπέζια αντιστρέφονται.
View this post on Instagram
Ώρα έναρξης: 18:00
