«Dexamenes 22»: Μια γαστρονομική έκπληξη στην Πάτρα
Ο Ρεμί ανέβηκε στην Άνω Πόλη της Πάτρας, όπου τον περίμενε ένα εστιατόριο που ξέρει από ψήσιμο και δυο λιχουδιές-έκπληξη.
Εκεί βρίσκεται ένα πανέμορφο εστιατόριο, το «Dexamenes 22», το οποίο δεν σας κρύβω ότι στην αρχή με φόβισε λίγο με τις κοπές, ότι θα είναι μία από τα ίδια. Αλλά οχι. Διότι, πέρα από τις εξαιρετικές κοπές, έχει και δύο λιχουδιές υψηλού επιπέδου που νομίζω ότι δύσκολα τις βρίσκεις αλλού.
Θα μου πείτε, Ρεμί, έφυγες από τα Ιωάννινα που έτρωγες το ένα αρνάκι μετά το άλλο και πήγες να φας πάλι αμνοερίφια. Δεν φταίω εγώ, αλλά η μικρή μου πονεμένη καρδιά, μην ακούσει για προβατίνα, αρνάκι και κατσικάκι… Είχαμε πιάσει τη σχετική κουβέντα με τον φίλο που συντρώγαμε και του έλεγα ότι στα Ιωάννινα έχουν μια δική τους ποικιλία αρνιού που τη λένε Ορεινό και είναι φανταστική.
Μας άκουσε ο υπεύθυνος του εστιατορίου και με ρώτησε: θες να δοκιμάσεις το αρνί το δικό μας που δεν το έχουμε πάντα αλλά μπορώ να σου ψήσω λίγο, γιατί είναι μοναδικό; Αποδέχτηκα την πρόσκληση (όχι πως έκανα και πολύ τον δύσκολο), και μου έφερε λίγα παϊδάκια αρνιού και σιτεμένη προβατίνα! Λίγες φορές έχω φάει τέτοιο αρνί-γλύκισμα τόσο τρυφερό και τόσο άψογα ψημένο. Αυτά τα παϊδάκια πραγματικά μπαίνουν στο top 5 μου, ενώ και το σιτεμένο μπούτι προβατίνας ήταν επίσης απρόσμενα τρυφερό!
Πριν το αρνί βέβαια είχαμε δοκιμάσει τρομερά εμπανάδας κι ενα φοβερό ταρτάρ. Και οι κοπές τους, όμως, ήταν ξεχωριστές. Η αλήθεια είναι ότι είναι μάστορες στο ψήσιμο. Το τέλος μας βρήκε με ένα γαλακτομπούρεκο χωριάτικο και τόσο ξεχωριστό.
Αλέκου Παναγούλη 22, Άνω Πόλη, Πάτρα, 2610222120
