Espresso martini μετά το γραφείο: Πού θα το πιούμε στην Αθήνα;
5 μπαρ της Αθήνας που σερβίρουν το εθιστικό κοκτέιλ στην καλύτερη εκδοχή του.
Περιεχόμενα
Σύμφωνα με τον μύθο, πίσω στα ‘80s ένα μοντέλο μπήκε ένα βράδυ στο «Soho Brasserie» του Λονδίνου και από τον bartender Ντικ Μπραντσελ ένα ποτό που θα έπρεπε να «fuck me up and then wake me up». Και εκείνος επινόησε το Espresso Martini, που στην αρχή ονομάστηκε «Vodka Espresso» και πήρε τον επίσημο τίτλο του την δεκαετία του ‘90. Την πρώτη φορά που σερβιρίστηκε στο «Soho Brasserie» ήταν μια δημιουργία εκτός μενού, χωρίς λικέρ καφέ στα συστατικά αλλά μόνο βότκα, espresso και λίγο σιρόπι ζάχαρης, ενώ σερβιριζόταν σε χαμηλό ποτήρι με πάγο με γαρνιτούρα τρεις κόκκους καφέ. Μετά από αρκετές αλλαγές στη συνταγή, καταλήξαμε στη σημερινή αλλά και στο όνομα Espresso Martini που όλοι γνωρίσουμε. Σε περίπτωση που κι εσύ αναζητάς πού μπορείς να πιεις το κλασικό κοκτέιλ που μέχρι και σήμερα έχει σταθερό και ευρύ κοινό, ιδού πέντε διευθύνσεις στην Αθήνα:
Argentina Social Club
View this post on Instagram
Στην Πλατεία Αργεντινής, σε αυτήν την σχεδόν ξεχασμένη γωνιά της Αλεξάνδρας που κάποιοι από τους παλαιότερους ίσως θυμούνται ως «Παναθήναια», άνοιξε την περασμένη άνοιξη ένα νέο στέκι με vintage διάθεση και all day χαρακτήρα. Ένα παλιό κουρείο, ένα μαγαζί ΠΡΟΠΟ και ένα βουλκανιζατέρ ενώθηκαν για να σχηματίσουν μια ενιαία και άκρως εντυπωσιακή ξύλινη μπάρα που μας υποδέχεται από το πρωί με πολύ καλό καφέ μέχρι και αργά το βράδυ με κρασί, κοκτέιλ και νοστιμιές. Το Espresso Martini εδώ ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στην ένταση του καφέ και τη βελούδινη υφή του cocktail, ενώ οι μετρ του μαγαζιού σε συμβουλεύουν να το συνδυάσεις με το τιραμισού του καταλόγου.
Πλατεία Αργεντινής 16, Παναθήναια
Διαβάστε επίσης
Barro Negro
View this post on Instagram
Στο μπαρ του κέντρου που είναι αφιερωμένο στα πιο διάσημα αποστάγματα του Μεξικoύ φτιάχνουν εξαιρετικά κοκτέιλ ανεξαρτήτως των προτιμήσεων και των γεύσεων που σε αντιπροσωπεύουν. Το Espresso Martini ξεφεύγει από τα αναμενόμενα, καθώς είναι cocktail on tap, δηλαδή απευθείας από την κάνουλα, συνδυάζοντας αποστάγματα αγαύης με cold brew, κακάο, νότες βανίλιας και μια δροσερή υποψία μέντας. Η φιλοσοφία είναι «αν το Espresso Martini ήταν μεξικάνικο» και η εκτέλεση είναι εξαιρετικα πετυχημένη.
Ιωάννου Παπαρρηγοπούλου 15, Αθήνα
Bless Me Father
View this post on Instagram
Ένα από τα πιο γνωστά μπαρ του κέντρου, που έχει κερδίσει την προτίμηση του κοινού τόσο για το ιδιαίτερο, ατμοσφαιρικό στιλ του με το μαγνητικό και μυσταγωγικό vibe αλλά και την πραγματικά πολύ καλή ποιότητα τόσο των ποτών όσο και του φαγητού του. Το Espresso Martini του είναι πλούσιο, έντονο και ιδανικό για late-night εξόδους ή, όπως λένε οι ίδιοι οι συντελεστές του, άξιο για να παραγγείλεις και δεύτερο.
Πλατεία Καρύτση 2, κέντρο
Διαβάστε επίσης
Campa
View this post on Instagram
Πολύ νέα προσθήκη στην μπαρ σκηνή της πόλης, το «Campa» στον πεζόδρομο της 3ης Σεπτεμβρίου αποδεικνύει ότι μια σχετικά ξεχασμένη γειτονιά μπορεί να αποκτήσει έναν κοσμοπολίτικο αέρα. Σκοπός του είναι να επιβάλει ξανά το λατρεμένο day drinking (μαζί του), και σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει με την αλλαντομηχανή στο εσωτερικό, καθώς και την όμορφη αισθητική του. Εδώ εκτός από αρωματικά spritz, θα βρεις δημιουργικές παραλλαγές του Espresso Martini ανάλογα με την εποχή, για να τις δοκιμάσεις όλες μέχρι να καταλήξεις σε εκείνη που σου αρέσει περισσότερο. Αυτή τη στιγμή θα το βρεις φτιαγμένο με βότκα αρωματισμένη με καρύδα για έναν εκρηκτικό συνδυασμό.
Αινιάνος 10, Αθήνα
Felicità
View this post on Instagram
Μια vermuteria και wine bar που, εκτός από μια μεγάλη ποικιλία εμπλουτισμένων οίνων και aperitivi, φιλοξενεί μερικά από τα νοστιμότερα κλασικά κοκτέιλ. Το μενού του υιοθετεί έναν διακριτικό bistro χαρακτήρα, με περισσότερα πιάτα και σύγχρονες τεχνικές, χωρίς όμως να χάνει την μεσογειακού κουλτούρα του μοιράσματος. Όσο για το Espresso Martini, oι νότες από το ρούμι με καρύδα, ο cold brew καφές και η dark bitter μαστίχα, το καθιστούν την ιδανική επιλογή για το «kick» που χρειάζεσαι μετά την δουλειά.
Μεγάλου Βασιλείου 40, Ρουφ
