6 αθηναϊκά μπαρ για την τέλεια Margarita

Αν υπήρχε ένας σούπερ σταρ των κοκτέιλ, τότε η Margarita θα διεκδικούσε αυτόν τον τίτλο χωρίς ιδιαίτερο ανταγωνισμό. Τεκίλα, triple sec (ή κάποιο άλλο λικέρ πορτοκαλιού) και φρέσκος χυμός lime αποτελούν την βάση για ένα ποτό που ξεκίνησε από το Μεξικό σαν μια «απάντηση» στην φρικτή ζέστη, και τελικά κατέκτησε τον κόσμο ως ένα από τα πιο γνωστά, αγαπητά και δημοφιλή κοκτέιλ που έχουν υπάρξει ποτέ. Παρακάτω θα βρεις ορισμένα αθηναϊκά μπαρ που φιλοξενούν την μαργαρίτα στα καλύτερά της, τόσο στην κλασική εκδοχή όσο και σε διάφορες παραλλαγές. Εβίβα!

Barro Negro

View this post on Instagram

A post shared by Mexican, Tequila & Mezcal Bar (@barronegroathens)

Στο μπαρ του κέντρου που είναι αφιερωμένο στα πιο διάσημα αποστάγματα του Μεξικoύ φτιάχνουν εξαιρετικά κοκτέιλ ανεξαρτήτως των προτιμήσεων και των γεύσεων που σε αντιπροσωπεύουν. Εδώ θα βρεις την μαργαρίτα στην πιο αυθεντική της μορφή, με την τεκίλα Espolon Blanco να συναντά φρέσκο ​​χυμό λάιμ και μια μικρή δόση λικέρ μεσογειακού πορτοκαλιού, ολοκληρώνοντας το ποτήρι με το κλασικό αλατισμένο χείλος. Πρόκειται για ένα κοκτέιλ στο οποίο το triple sec το φτιάχνεται από τους ίδιους τους mixologists του μαγαζιού και είναι προσαρμοσμένο στα γευστικά χαρακτηριστικά της tequila που χρησιμοποιούν. 

Ιωάννα Παπαρηγοπούλου 15, Αθήνα
2100107618

Αbstract

View this post on Instagram

A post shared by Abstract Multiverse (@abstract_multiverse)

Εδώ θα βρεις μία εκδοχή της μαργαρίτας που μοιάζει σαν έργο αφηρημένης τέχνης, και σίγουρα ταιριάζει και με το όνομα «Abstract». Μιλάμε για την «Splatter Margarita», η οποία περιλαμβάνει ένα κόρντιαλ από τσίλι, αλάτι, κλωνάρια από κόλιανδρο, ελάχιστη σόγια και παστά εσπεριδοειδή, ενώ αντί για το κλασικό rim από αλάτι, σερβίρεται με ένα αλμυρό γλάσο από καπνιστά παντζάρια (!). Άπό τα πιο ιδιαίτερα κοκτέιλ που θα δοκιμάσεις, και το συστήνουμε για κάτι διαφορετικό, περιπετειώδες και πολύ γευστικό.

Αρκτίνου 10, Παγκράτι
6941611619 

Felicita 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Felicita – Aperitivo & Wine Bar (@felicita.athens)

Μια vermuteria και wine bar που, εκτός από μια μεγάλη ποικιλία εμπλουτισμένων οίνων και aperitivi, φιλοξενεί μερικά από τα νοστιμότερα κλασικά cocktails. Η μαργαρίτα με Tequila Reposado, Mezcal, σιρόπι αγαύης, dry Curacao, λεμόνι, και ένα rim αλατιού με πούδρα από σπαράγγια, είναι πραγματικά απολαυστική.

Μεγ. Βασιλείου 40 Αθήνα (Ρουφ)
211 0015858

Quinn’s

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Quinn’s Bar.Athens (@quinnsbar.athens)

Tο ατμοσφαιρικό μπαρ της Μιχαλακοπούλου έχει πλέον εξελιχθεί σε ένα κλασικό στέκι, τόσο για τους λόκαλς των Ιλισσίων όσο και για πολλούς άλλους επισκέπτες που έχουν όρεξη να πιουν πολύ καλά ποτά σε ένα φιλόξενο και αισθητικά ωραίο περιβάλλον, σύγχρονο και δημιουργικό. Η κλασική τους Margarita, ακολουθώντας αντίστοιχη φιλοσοφία, είναι άριστα ισορροπημένη, με διακριτή οξύτητα, χωρίς όμως να καλύπτονται οι υπόλοιπες πιο διακριτικές γεύσεις. Φτιάχνεται με 50 ml τεκίλα λευκή, 25 ml χυμό λάιμ, 15 ml λικέρ πορτοκάλι και 5 ml σιρόπι αγαύης, που μπαίνουν στο σέικερ μαζί με πάρα πολύ πάγο και χτυπιούνται δυνατά για τουλάχιστον 10 δευτερόλεπτα. Εκτός από την κλασική, μπορείς να δοκιμάσεις παραλλαγές με τζίντζερ, με τσίλι, καθώς και την Tommy’s Margarita, ακόμα πιο αρωματική.

Μαιάνδρου 7, Αθήνα

Chilangos

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Taqueria & Tequileria (@chilangos__)

Έχει πάρει το όνομά του από τη λέξη της μεξικάνικης αργκό που αποδίδεται στους κατοίκους του Μέξικο Σίτι και ταιριάζει τόσο με την αισθητική του χώρου όσο και με την φιλοσοφία του μενού. Το σουξέ του Χολαργού είναι μια καθαρόαιμη μεξικάνικη taqueria-tequileria, με ενδιαφέρον φαγητό και άφθονη τεκίλα.  Eκτός από την κλασική Μαργαρίτα θα βρεις και παραλλαγές με μάνγκο, passion fruit, φράουλα και ανανά, ενώ μπορείς να παραγγείλεις για όλη την παρέα αφού έχει επιλογές για 2 ή και για 4 άτομα.

Λεωφ. Μεσογείων 258, Χολαργός
2106536293

Baba Au Rum

View this post on Instagram

A post shared by Baba Au Rum, Athens (@baba_au_rum)

Το «Baba Au Rum» δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, αποτελεί από μόνο του θεσμό για την αθηναϊκή bar scene. Στον κατάλογό του θα βρεις την «Anti-Novel Margarita», ένα best seller που δεν βγαίνει με τίποτα από κάθε κατάλογο. Φρεσκάδα λευκής τεκίλας 100% απόσταγμα αγαύης, αρωματισμένη με κάρδαμο, λικέρ πορτοκαλιού Med με αρωματικά χαρακτηριστικά από τον Ελλαδικό τόπο, ρόδι και δυόσμο και για τέλος, αποσταγμένο τσάι οolong με νότες καπνού και ανθέων και ελαιοσάκχαρα γκρέιπφρουτ. Εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις. 

Κλειτίου 6, Αθήνα
2117109140

Διαβάστε επίσης

ΜΠΑΡ

Γιατί δεν μπορώ να βρω ενα Aperol Spritz της προκοπής στην Αθήνα;