H Αθήνα μιας γλυκατζούς: Κερασόπιτα και τηγανητό παγωτό στο «Cherry Me Up»
To πολύχρωμο μαγαζί στο Περιστέρι σερβίρει γλυκά που δύσκολα να βρεις αλλού.
Δύσκολο να το πιστέψεις, το ξέρω, όμως μερικές φορές αυτό που μου τραβάει πρώτο την προσοχή σε ένα μαγαζί δεν είναι το μενού με τα γλυκά. Έτσι λοιπόν το «Cherry Me Up» στο Περιστέρι μου έκανε καλή εντύπωση αρχικά εξαιτίας της διακόσμησης και του όλου vibe του, με χρωματιστές και pop πινελιές, φωτεινό περιβάλλον και χαλαρής ατμόσφαιρας με πρωταγωνιστή ένα χρωματιστό κεράσι. Άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό τον περασμένο Οκτώβριο, κατάφερε μέσα σε λίγες μόνο μέρες να γίνει talk of the town για τις λιχουδιές αλλά και τα πάρτι που διοργανώνει και έφτασε τελικά και στα δικά μου αφτιά, μιας Κουκακιώτισσας που πλέον ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος του μισθού της σε ταξί για να πηγαίνει να τρώει σε διαφορετικά μέρη της Αθήνας. Πίσω από το project βρίσκονται οι Δημήτρης και Χρήστος Κολοστούπης, με τα ηνία της κουζίνας να έχει η executive σεφ Μαρία Σιάχου, με σημαντική πορεία στην κουζίνα και άπειρη έμπνευση για νόστιμα πιάτα.
View this post on Instagram
Η φιλοσοφία εδώ είναι το street food στα καλύτερά του, ανεξαρτήτως ώρας και έτσι το «Cherry Me Up» ξεκινάει με εξαιρετικό brunch, συνεχίζει με comfort μενού και απογειώνεται με φίνα burgers και λαχταριστές pinsas, ενώ όλη μέρα μπορείς να απολαύσεις καφέδες, κέικ ημέρας, σπιτικές λεμονάδες, χωριάτικες σπανακοτυρόπιτες και signature κοκτέιλ που ταιριάζουν τέλεια μετά το γραφείο ή πριν την έξοδό σου.
Διαβάστε επίσης
Στα δικά μας τώρα: Τι δοκίμασα εκεί;
View this post on Instagram
Ξεκίνησα με την κερασόπιτα, διότι λατρεύω το συγκεκριμένο καλοκαιρινό φρούτο έτσι κι αλλιώς και φαινόταν λαχταριστή πριν καν έρθει στο πιάτο μου. Δεν μιλάμε για την αμερικανική cherry pie που μοιάζει περισσότερο με τάρτα, αλλά για ένα γλυκό που θυμίζει αρκετά το βασκικό cheesecake, γαρνίρεται με ολόκληρα κεράσια που της δίνουν μια φρουτώδη φρεσκάδα και μια νοσταλγική γεύση και αξίζει σίγουρα μία υψηλή θέση στην λίστα των επιλογών σου.
Στην συνέχεια σειρά είχαν τα cinnamon rolls σε δύο διαφορετικές εκδοχές, με γλάσο τυριού και πραλίνα biscoff, τα οποία συνοδεύτηκαν τέλεια με ένα matcha latte (από τα καλύτερα που έχω πιει τον τελευταίο καιρό!). Μετά από ώθηση της Μαρίας, το επόμενο πιάτο που καταβρόχθισα ήταν τα μπουγάτσα pancakes, τα οποία σερβιρίστηκαν σε μία εξαιρετικά γενναιόδωρη μερίδα και έκαναν ένα άκρως απολαυστικό κρατς-κρατς όσο τα μασούσα εξαιτίας του φύλου κρούστας.
View this post on Instagram
Πρωταγωνιστής όλων ήταν όμως το τηγανητό παγωτό. Παναρισμένο με μπισκότο, ινδοκάρυδο, πάνκο (ένα είδος ιαπωνικής τριμμένης φρυγανιάς) και ένα ακόμα συστατικό που δεν αποκαλύπτεται, η μπάλα τηγανίζεται στην φριτέζα για 30 δευτερόλεπτα και στην συνέχεια σερβίρεται γαρνιρισμένη με πραλίνες και μπισκότα. Μπορείς να το βρεις σε διάφορες γεύσεις όπως το Black Forest, Salty Banoffee και Dubai και σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει με την γεύση, την υφή αλλά και τις διαφορετικές θερμοκρασίες του.
View this post on Instagram
Σοφοκλή Βενιζέλου 37, Περιστέρι
2105772773
