H Αθήνα μιας γλυκατζούς: Για ζουμερό mochi ice cream στο κέντρο της πόλης
Το πρωτότυπο και φωτογενές ιαπωνικό σνακ έχει βρει μία μικρή «φωλίτσα» κοντά στο Σύνταγμα.
Ομολογώ πως, αν και είμαι της άποψης ότι όλα τα γλυκά είναι ωραία και δεν πρέπει να περιφρονούμε την ζάχαρη σε καμία μορφή της, οι λίγες φορές που έχω δοκιμάσει το mochi δεν ήταν ιδιαίτερα επιτυχείς. Το viral ιαπωνικό σνακ που διαφημίζεται ως μαστιχωτή στρογγυλή μπουκίτσα και κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος σε δημοτικότητα και στην πόλη μας, έχει μία πολύ συγκεκριμένη υφή που με μπερδεύει και η γεύση του δεν ήταν ποτέ τόσο ικανοποιητική για να με κάνει να την προσπεράσω. Παρόλα αυτά, η σωστή γλυκατζού δεν το βάζει ποτέ κάτω και έτσι όταν ανακάλυψα το «Mochi», το λιλιπούτειο μαγαζί της οδού Νίκης στο κέντρο της Αθήνας, προφανώς το επισκέφτηκα.
View this post on Instagram
Το «Mochi» είναι ένας μικρός, πολύχρωμος χώρος που ειδικεύεται και σερβίρει αποκλειστικά το δημοφιλές γλυκό φτιαγμένο από πάστα κολλώδους ρυζιού, ενώ στο εσωτερικό του υπάρχει νόστιμο χειροποίητο παγωτο σε ποικίλες γεύσεις. Εδώ, μπορείς να απολαύσεις από ένα μόνο τεμάχιο (με 2 ευρώ) μέχρι όσα επιθυμείς, ακριβώς εκείνη τη στιγμή ή σε κατάλληλη συσκευασία για να τα πάρεις μαζί σου. Εγώ υιοθέτησα την αρχή «go big or go home» και ζήτησα το πακέτο των οχτώ, έτσι ώστε να μπορέσω να δοκιμάσω όλες τις γεύσεις που υπήρχαν εκείνη την στιγμή στην βιτρίνα.
View this post on Instagram
Ξεκινήσα λοιπόν με τις φρουτένιες επιλογές, ότι πρέπει για το καυτό αθηναϊκό μεσημέρι που περνούσα, και πιο συγκεκριμένα την φράουλα, την καρύδα και το mango που ήταν σίγουρα το αγαπημένο μου. Γρήγορα διαπίστωσα πως το mochi εδώ δεν ήταν σαν τα προηγούμενα που είχα καταναλώσει σε προσπάθειές μου να το συμπαθήσω και κάθε δροσερή μπουκιά με έκανε να αναθεωρώ την άποψή μου ξανά και ξανά.
Διαβάστε επίσης
Στην συνέχεια προχώρησα στις γεύσεις βανίλια, pistacchio και αλατισμένη καραμέλα, ενώ υπήρχαν δύο διαφορετικές σοκολατένιες επιλογές, η σοκολάτα γάλακτος και η bitter. Θα επιστρέψω σίγουρα για τον ανανά με μανταρίνι, το macha, την μαστίχα και το ανατρεπτικό μελομακάρονο (!) όταν έρθει ο καιρός του.
View this post on Instagram
Στο «Mochi» είναι το πρώτο μαγαζί του είδους του στην Αθήνα, με την ιαπωνική παράδοση να συναντά τη σύγχρονη γευστική απόλαυση, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Έτσι, έχουμε τη δυνατότητα να πειραματιστούμε, να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις και να βρούμε την αγαπημένη μας χωρίς δεσμεύσεις.
