«Freud Oriental»: Διαχρονικό αλλά πάντα φρέσκο
Ο Ρεμί επισκέφθηκε το εμβληματικό ασιατικό της Κηφισιάς και το βρήκε φρέσκο, ατμοσφαιρικό και έξτρα νόστιμο όπως πάντα.
To εμβληματικό ασιατικό «Freud Oriental» κατορθώνει κάτι αρκετά δύσκολο: είναι διαίτερα εντυπωσιακό χειμώνα καλοκαίρι, κι επίσης προσφέρεται τόσο για κάποιο επαγγελματικό δείπνο όσο και για ρομαντικό ραντεβού. Είναι αυτό που λέμε κατάλληλο για όλους και για όλα, ένα εστιατόριο παντός καιρού και κλιματικής διάθεσης! Ιδίως η εσωτερική του αίθουσα θα έλεγα ότι είναι τόσο εντυπωσιακή και ατμοσφαιρικά πολυτελής που δύσκολα συναντάς αντίστοιχή της στην Αθήνα.
Στις γεύσεις δεν θα βρείτε μόνο σούσι – αν και το σούσι τους πραγματικά ξεχωρίζει για την κορυφαία ποιότητα του. Ο σπουδαίος και αθόρυβος σεφ Δημήτρης Ρένος το έχει ψάξει πολύ και παρουσιάζει γεύσεις από όλη την επικράτεια της Ασίας, από όλες τις χώρες και από όλες τις μαγειρικές κουλτούρες.
Από τα ωμά θα σταθώ επίσης στη σπουδαία καβουροσαλάτα του σεφ και στην απίστευτη πρόταση του ταρτάρ γαρίδας.
Τα ορεκτικά που δοκιμάσαμε ήταν όλα ένα κι ένα, η αέρινα παναρισμένη γαρίδα και η γαρίδα με σάλτσα κάρι, τα απίθανα τάκος που δεν θέλεις να τελειώσουν και οι εξαιρετικές gyozas.
Από τα κυρίως εντυπωσιάζει το απίστευτο καραμελωμένο μοσχάρι και το φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου.
Την κάρτα των γλυκών μην την προσπεράσετε, γιατί ο pastry chef Θανάσης Σταμούδης έχει δημιουργήσει επιδόρπια ευρωπαϊκά μεν, αλλά που ταιριάζουν στον ουρανίσκο μετά από μια τέτοια πανδαισία γεύσεων.
Xαριλάου Τρικούπη 96 & Γορτυνίας, Κηφισιά, 2106231181
