Camille x Manari: Ένα εστιατορικό «πάντρεμα» στην Αθήνα με guest star έναν από τους πιο διάσημους σεφ του Λονδίνου
Από τις γαστρονομικές βραδιές του φετινού καλοκαιριού που αξίζει να μπουν στην ατζέντα σου
Περιεχόμενα
Η Αθήνα ετοιμάζεται για ένα εστιατορικό «πάντρεμα» που σίγουρα θα συζητηθεί! Στις 27 Ιουνίου, ένας από τους πιο πολυσυζητημένους νέους σεφ της λονδρέζικης εστίασης καταφθάνει στην Αθήνα για μία μόνο γευστική βραδιά. Ο Elliot Hashtroudi λοιπόν, του εστιατορίου «Camille», αφήνει για λίγο το Borough Market και συνεργάζεται με τον Άρη Βεζενέ και την ομάδα του «Manári», σε ένα dinner collaboration που έχει όλα τα στοιχεία που αγαπά σήμερα η σύγχρονη γαστρονομία: εποχικότητα, ποιοτικές πρώτες ύλες, μαγειρική χωρίς υπερβολές και φαγητό στη φωτιά.
Ποιος είναι ο σεφ Elliot Hashtroudi;
Ο Elliot Hashtroudi είναι ο σεφ πίσω από το «Camille», το εστιατόριο στο Borough Market που έχει τραβήξει την προσοχή της λονδρέζικης γαστρονομικής σκηνής εδώ και καιρό. Η κουζίνα του είναι ουσιαστική, ακριβής, εποχική, καθόλου φλύαρη και μάλιστα αναδείχθηκε από το «Time Out London» ως το Καλύτερο Εστιατόριο του Λονδίνου για το 2026, με το περιοδικό να το χαρακτηρίζει «έναν θρίαμβο φαντασίας, ταλέντου και τόλμης». Παράλληλα, το «Camille» κατέκτησε την 20ή θέση στα National Restaurant Awards 2026.
Όταν η φωτιά γίνεται η πρωταγωνίστρια του τραπεζιού
Το «Μανάρι» έχει ήδη καταφέρει να δημιουργήσει τη δική του ταυτότητα στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, βασίζοντας τη φιλοσοφία του στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στις καθαρές γεύσεις. Στις 27 Ιουνίου, η φιλοσοφία αυτή συναντά τη σύγχρονη μαγειρική προσέγγιση του Elliot Hashtroudi στη ρουστίκ γαλλική κουζίνα και τη φιλοσοφία nose-to-tail. Θα μαγειρέψει μαζί με την ομάδα του «Manari», δημιουργώντας ένα μενού που βασίζεται σε κοινές αξίες: απλές τεχνικές, δυνατές γεύσεις και στενή σχέση με τους παραγωγούς.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το μενού της βραδιάς
Το δείπνο θα σερβίρεται à la carte, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να εξερευνήσουν τις δημιουργίες της βραδιάς με τον δικό τους ρυθμό. Την εμπειρία θα συνοδεύσουν επιλεγμένες ετικέτες από το Κτήμα Θυμιόπουλου, δημιουργώντας ιδανικούς συνδυασμούς με τα πιάτα που θα βγουν από τη φωτιά.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
ε
Οι πόρτες ανοίγουν στις 18:00, με την πλατεία του «Manári» να μεταμορφώνεται σε ένα μεγάλο καλοκαιρινό τραπέζι, όπου η φιλοξενία, η γεύση και η δημιουργικότητα συναντιούνται κάτω από τον αθηναϊκό ουρανό. Για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις αυθεντικές γεύσεις και τις εμπειρίες που μένουν στη μνήμη, αυτή είναι μία από τις γαστρονομικές βραδιές του φετινού καλοκαιριού που αξίζει να μπουν στην ατζέντα τους.
