6 (πολύ) σοκολατένια γλυκά της Αθήνας που πρέπει να δοκιμάσεις
Chocolate lovers, ενωθείτε. Σας έχουμε νέα αποστολή.
Περιεχόμενα
Υπάρχει ποτέ περίπτωση να εμπιστευτείς άτομο που ισχυρίζεται ότι δεν του αρέσει η σοκολάτα; Τι άλλα ένοχα μυστικά μπορεί να κρύβει από τη στιγμή που απορρίπτει μία από τις πιο απολαυστικές, πλούσιες, ολοκληρωμένες, λαχταριστές γεύσεις του πλανήτη; Πώς θα καταφέρετε να συμφιλιωθείτε μετά από καβγά, αν δεν μπορείτε τουλάχιστον να καταλήξετε στο ότι αγαπάτε και οι δύο τα brownies; Δεν είμαστε για τέτοιες συναναστροφές στις ημέρες μας. Κράτησε τα τοξικά άτομα μακριά σου.
Για όλους τους υπόλοιπους φίλους σου και εσένα, που γνωρίζεις τις πραγματικές χαρές της ζωής, έχουμε να προτείνουμε έξι συγκεκριμένα, πέρα για πέρα σοκολατένια γλυκά της Αθήνας, τα οποία περιμένουν σε ζαχαροπλαστεία, καφετέρειες και street food spots να τα τιμήσεις όπως τους αξίζει. Με γλυκές βουτιές και πασαλειμμένες μύτες.
To sorbet μαύρης σοκολάτας (ή η σοκολάτα γάλακτος) του «Maraboo»
View this post on Instagram
To «Μaraboo» είναι από μόνο του λόγος να κάνεις βόλτα στο Παγκράτι. Το μικρό συνοικιακό μαγαζάκι της Βίκυς και του Ιγκόρ είναι μία απαραίτητη καλοκαιρινή στάση τόσο για τους λάτρεις του παγωτού όσο και για τους σοκολατομανείς αυτής της ζωής, με τρομερά πρωτότυπες γεύσεις που αλλάζουν συνεχώς ανάλογα με τα υλικά της εποχής. Στο σταθερό μενού θα βρεις ένα sorbet μαύρης σοκολάτας που θα σε αφήσει αδιάβαστο με το πόσο νόστιμο είναι, ενώ αν είσαι του ακόμα πιο γλυκού και κλασικού ρεπερτορίου, μάλλον θα κάνεις ερωτική εξομολόγηση στη σοκολάτα γάλακτος. Το απόλυτο combo είναι φυσικά ένα βαζάκι και με τις δύο γεύσεις, για όσους το τολμούν.
Τα poffies του «Bite Box»
View this post on Instagram
Ένα καλά κρυμμένο μυστικό του Κουκακίου που δεν θα έπρεπε να είναι μυστικό. Το «Bite Box» είναι ένα χαριτωμένο γωνιακό μαγαζί της οδού Βεΐκου, στο οποίο μπορείς να βρεις μία από τις πιο νόστιμες και πρωτότυπες λιχουδιές της πόλης, τα υπέροχα poffies. Πρόκειται για μία εφεύρεση της Αγάπης, ιδιοκτήτριας και βασικής σεφ του μαγαζιού, τα οποία μπορεί σε όψη να θυμίζουν κάτι από λουκουμά ή donut, στην πραγματικότητα όμως είναι πολύ πιο νόστιμα, ελαφριά και χωρίς καμία γεύση τηγανίλας. Έχοντας αναπτύξει τελείως δική της συνταγή, η Αγάπη γεμίζει τα poffies με ό,τι σατανική γέμιση μπορείς να φανταστείς (και εκείνη χειροποίητη) και έτσι προκύπτουν μαγικοί συνδυασμοί όπως λευκή σοκολάτα με καραμελωμένα αμύγδαλα, πραλίνα και μπισκότα ή smarties, κρέμα λεμόνι και πτι μπερ και το κολασμένο λίλα πάουζ-σοκολάτα.
To μπισκότο με τριπλή σοκολάτα του «Flour of Youth»
View this post on Instagram
Πριν φύγεις από τα κουκακιώτικα δρομάκια, πέρνα μία βόλτα και από το «Flour of Youth», όπως έκανα και εγώ στην σειρά μας «H Αθήνα Μιας Γλυκατζούς». Πρωτγωνιστής του γλυκού μενού εδώ είναι το extra large μπισκότο με τα πεντακόσια διαφορετικά είδη σοκολάτας (kinder, bueno, oreo και δεν συμμαζεύεται) να κρύβονται στο εσωτερικό του και να ξεχειλίζουν όταν ζεσταίνονται για μερικά δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείς να το συνδυάσεις και με σπιτικό παγωτό. Επίσης αξίζουν τρομερά οι γεύσεις macha με λευκή σοκολάτα, red velvet με σπιτική μαρμελάδα φράουλας και τριαντάφυλλο (δηλαδή ένα μπισκότο λουκούμι).
Τα pancakes με σοκολάτα και φράουλα από το «Ρίζα Ρίζα»
View this post on Instagram
Γενικά υπάρχουν εκείνοι που πίνουν νερό στο όνομα των pancakes και υπάρχουν κι εκείνοι που δεν μπορούν ακριβώς να καταλάβουν γιατί γίνεται τόσος χαμός με λίγο ζυμάρι και νουτέλα από πάνω. Εγώ ανήκω στη δεύτερη κατηγορία, γεγονός που με έχει κάνει να ρισκάρω σχέσεις, φιλίες και οικογενειακές ισορροπίες. Παρόλα αυτά, μία εξαίρεση στο ‘μεχ’ που αισθάνομαι για τα pancakes είναι αυτά που ξεφουρνίζει η κουζίνα του «Ρίζα Ρίζα», τα οποία καταφέρνουν να είναι πεντανόστιμα. Ένα από τα απόλυτα best sellers του μαγαζιού είναι εκείνα με τη σοκολάτα και τη φράουλα, που κατευθείαν σου θυμίζουν λίλα πάουζ και σε γεμίζουν με μία ανάγκη να μην πάρεις καλή ανάσα πριν αδειάσεις το πιάτο και γλύψεις ό,τι σοκολάτα περίσσεψε.
Ο σοκολατένιος πύργος από την «Ζουμπουρλού»
View this post on Instagram
Στη «Ζουμπουρλού» θα βρεις δεκάδες γλυκά που μοιάζουν σαν να έχουν βγει από τα σοκολατένια όνειρά σου, όπως πραλίνα μπαβαρουάζ με κρέμα από φρούτα και τάρτα σοκολάτας με ganache Philadelphia και κρέμα Oreo. Ένα τιμιότατο προφιτερόλ (που έχει γίνει και σήμα κατατεθέν του μαγαζιού) με βάση το τραγανό γαλλικό choux Craquelin και επικάλυψη λαχταριστής σοκολατένιας σος, η οποία περιχύνεται μπροστά στα μάτια σου. Όμως εμείς συμβουλεύουμε να μην παραλείψεις τον πελώριο σοκολατένιο πύργο Bueno Lover, με τραγανούς ορόφους και στην κορυφή φραγκοστάφυλα. Σπάστα όλα.
