Βόλτα στην Αθήνα με ένα μπισκότο στο χέρι
Ένα σωστά ψημένο αμερικάνικο μπισκότο αποτελεί πάντα μία top γλυκιά επιλογή, ανεξαρτήτως του τι είναι της μόδας και τι όχι αυτήν την περίοδο. Κι όμως, με την άνοδο του food vlogging μέσω TikTok, την παγκόσμια φρενίτιδα με τα Crumbl Cookies της Αμερικής και την αθηναϊκή αγορά να γεμίζει συνεχώς με νέες αφίξεις, φαίνεται πως το μπισκότο είναι πολύ στα πάνω του τελευταία, με spots να «φυτρώνουν» σε διάφορες γωνίες της πόλης. Παρακάτω θα βρεις μία λίστα με κάποιες από τις τοποθεσίες που μπορείς να το απολαύσεις στην καλύτερη εκδοχή του (τραγανό απ’ έξω, μαλακό από μέσα), σε περίπτωση που έψαχνες ένα καινούργιο στέκι.
«Kuki»
View this post on Instagram
Με βασική αρχή ότι όλα θα φτιάχνονται in house (και ναι, αυτό περιλαμβάνει τα πάντα από το καβούρδισμα των φιστικιών μέχρι και τις πραλίνες και τα spreads), το «Kuki» κατάφερε αμέσως να ξεχωρίσει σε μία απαιτητική αγορά, με τους πελάτες να σχηματίζουν ουρές για ένα κουτί με μπισκότα και πολλούς να επιστρέφουν για την επόμενη δόση ξανά και ξανά, ακόμα και αν μένουν πολύ μακριά από την περιοχή. Μερικά από τα best sellers του μαγαζιού είναι σίγουρα το Banoffee kuki με βιολογικό βούτυρο, καραμέλα, μπανάνα, σοκολάτα γάλακτος και αμύγδαλο, το hazelnut με χειροποίητη gianduja, καραμέλα και φουντούκι και φυσικά το Belgian με χειροποίητη πραλίνα μπισκότο και λευκή σοκολάτα. Αν αναζητάς λίγο πιο περιπετειώδεις γεύσεις σίγουρα σου προτείνουμε το μπισκότο με λεμόνι αλλά και το cheesecake kuki με τραγανή ζύμη shortbread, cheesecake San Sebastian, μαρμελάδα κόκκινων φρούτων και φρέσκα κόκκινα φρούτα φρούτα για φινίρισμα.
Κωλέττη 11 Ίλιον
«The Cookie Spot»
View this post on Instagram
Mετά από καθημερινές δοκιμές, επιλογή ξεχωριστών πρώτων υλών και πάντα bake to order, το Cookie Spot είναι έτοιμο να προσφέρει φρεσκοψημένα μπισκότα σε λαχταριστές γεύσεις, τόσο με τις κλασικές επιλογές, την σειρά New York style, αλλά και με μέγα-λιχουδιές όπως τα cookie skillets και τις μπισκοτοτούρτες. Σου προτείνουμε να δοκιμάσεις το lemon and poppy seeds με λεμόνι, παπαρουνόσπορο και τυρί κρέμα, το triple choco praline με ζύμη κακάο, λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος και γέμιση πραλίνας και φυσικά αν είσαι φαν του trend, μπορείς να τιμήσεις και ένα μπισκότο dubai chocolate που σίγουρα θα είναι extra τραγανό.
Κηφισίας 129 Αθήνα
210-6983637
«CookieFru»
View this post on Instagram
Το «Cookie Frou» γεννήθηκε τον Δεκέμβριο του 2021, με την πίστη ότι ένα καλό γλυκό είναι σαν μια ζεστή αγκαλιά. Από τότε, στόχος του είναι να δημιουργεί μοναδικές γευστικές εμπειρίες που γεμίζουν χαμόγελα τόσο την καθημερινότητα αλλά και κάθε ξεχωριστή στιγμή. Πλέον άνοιξε και δεύτερο κατάστημα στην Κυψέλη, όπου μπορείς να απολαύσεις τρελές μπισκοτένιες γεύσεις όπως καραμέλα – καρύδα, κρέμα καπουτσίνο, τσουρέκι και κρέμα αμυγδάλου.
Πατησίων 92, Κυψέλη & Λ. Μαραθώνος 75, Άνοιξη Αττικής
2117404091
«Ted»
View this post on Instagram
Ο αρκούδος Ted εγκαταστάθηκε στο The Mall Athens και η αποστολή του είναι να κάνει όσο το δυνατόν περισσότερους από εμάς να δοκιμάσουμε την μυστική συνταγή των cookies του που προετοίμαζε για χρόνια. Με μία σύγχρονη, clean και ροζ αισθητική, το «Ted» σίγουρα προσφέρει ένα όμορφο περιβάλλον για να απολαύσεις το μπισκότο σου με ησυχία ενώ στο μενού βρίσκονται γεύσεις όπως αλατισμένη καραμέλα (με κρούστα από πάνω), λεμόνι, pistachio, λευκή σοκολάτα και φυσικά το κλασικό και αγαπημένο chocolate chip.
The Mall Athens
21 0619 6776
«The Cookie Dude»
View this post on Instagram
Mετά από χρόνια στην κουζίνα του σπιτιού του και στους δρόμους της Αθήνας για να παραδίδει κουτιά με μπισκότα σε σπίτια και καφέ, ο «cookie dude» Δημήτρης Βάτης άνοιξε επιτέλους το δικό του μαγαζί σε συνεργασία με τον Τζέιμι Βαζάκα. Ολόφρεσκα και άριστα σε υφή και γεύση, τα μπισκότα εδώ θα σε κάνουν να θες να τα επισκεφτείς ξανά και ξανά για μία ακόμα γνωριμία. Μην τυφλωθείς από τo double chocolate και δεν δοκιμάσεις το oatmeal raisin με σταφίδες και μαύρη σοκολάτα, εσύ θα χάσεις.
Ρόδου 4, Μαρούσι
211-0015710
«Chunky Cookie Bar»
View this post on Instagram
To chunky στα ελεύθερα ελληνικά σημαίνει «μπαμπάτσικο», και όσο βλέπουμε τα μπισκότα του συγκεκριμένου spot τόσο μας πείθουν πως τους ταιριάζει ο χαρακτηρισμός. Στην original εκδοχή τους ζυγίζουν 120 γραμμάρια και ξεφουρνίζονται σε έξι γεύσεις: την κλασική με κομμάτια σοκολάτας, την red velvet με cream cheese και μαρμελάδα φρούτων, την τριπλή σοκολάτα, το φιστικοβούτυρο, το bueno και το νηστίσιμο cookie με μαύρη σοκολάτα και καρύδια. Αν θες κάτι λίγο πιο «φρόνιμο», μπορείς να επιλέξεις όλα τα παραπάνω και στην εκδοχή ‘chunkito’, των 60 γραμμαρίων και να τα συνδυάσεις ίσως με ένα ρόφημα σοκολάτας.
Πέτρου Καλλιγά 6, Γκύζη
21 0440 0424
«My Cookie Dough»
View this post on Instagram
Λίγο πολύ όλοι συμφωνούμε πως η ωμή ζύμη μπισκότου, ή αλλιώς το cookie dough όπως το ξέρει ο υπόλοιπος κόσμος, είναι μία λιχουδιά απίστευτα νόστιμη, τόσο που πολλές φορές την προτιμάμε από τα κανονικά, ψημένα μπισκότα που προκύπτουν. Αν δηλαδή ισχυριστείς ότι όταν ήσουν παιδί δεν είχες περιμένει καρτερικά για να γλύψεις το μπολ με τα υπολείμματα πριν η μαμά σου το πλύνει, απλά ψεύδεσαι και δεν υπάρχει λόγος. Το λονδρέζικο «My Cookie Dough» έρχεται λοιπόν να εκπληρώσει τις μεγαλύτερες λιγούρες μας, ανοίγοντας παράρτημα στο κέντρο της Αθήνας και σερβίροντας ζεστή, αφράτη ζύμη μπισκότου, η οποία ψήνεται την ώρα της παραγγελίας. Στη συνέχεια ο πελάτης μπορεί να προσθέσει τα toppings της αρεσκείας του, έχοντας να επιλέξει από έναν μεγάλο κατάλογο και κάνοντας νόστιμους συνδυασμούς.
Το συγκεκριμένο άρθρο δεν θα μπορούσε να κλείνει κάπως αλλιώς εκτός από το να πούμε «and that’s the way the cookie crumbles» και να δώσουμε ραντεβού στα αγαπημένα μας μπισκοτάδικα.
