Τι εννοούμε όταν μιλάμε για εκσυγχρονισμό της ελληνικής κουζίνας; Εννοούμε ότι θέλουμε να εμφανίσουν οι σεφ νέα πιάτα που να αποκτήσουν σταδιακά θέση ισότιμη με τον μουσακά και τα γεμιστά, αλλά και ότι θέλουμε τα πατροπαράδοτα να αποκτήσουν κάτι το φρέσκο. Να, όπως το παστίτσιο στο Ateno. Δεν είναι όμως μόνο αυτό το διακύβευμα. Για […]
Όσο προχωράει ο χρόνος και τα πράγματα εξελίσσονται, πάντα θα εμφανιστεί κάτι καινούργιο και θα σε κάνει να ενοχληθείς στην αρχή. Στη συνέχεια, όμως, θα το συνηθίσεις και θα καταλάβεις ότι τελικά δεν είναι τόσο κακό. Ελπίζουμε να μην ισχύσει ποτέ αυτό για όσα περίεργα βλέπουμε να συμβαίνουν σε επίπεδο μάρκετινγκ των ταινιών εσχάτως, με […]
Πολλά τα openings στην αθηναϊκή εστίαση τον Δεκέμβριο, αναμενόμενα προφανώς γιατί είναι η σεζόν με τη μεγαλύτερη κίνηση και το ξεκίνημα γύρω από τις γιορτές διασφαλίζει ότι θα σε μάθει πιο γρήγορα ο κόσμος, αφού το ενδιαφέρον για νέα μαγαζιά είναι πιο αυξημένο. Τα 3 εστιατόρια που ακολουθούν, πέτυχαν κάτι που πια είναι ευκολάκι στην […]
Παλιότερα μπορούσες να το δεις αρκετά στην Αθήνα. Πλέον, δε συμβαίνει. Τόσο γιατί οι επιχειρηματίες θέλουν να ελαχιστοποιήσουν το ρίσκο όσο και γιατί δεν υπάρχει και ο χώρος. Το να δεις ένα μαγαζί μόνο του σε μια έναν δρόμο να μαζεύει κόσμο και να κάνει κέφι και να μη ζει με τα «αποφάγια» του δίπλα, […]
Εποχές Game of Thrones ξαναζούμε με την τελευταία σεζόν του Stranger Things. Αυτή τη φορά, βέβαια, δεν είναι πανθομολογούμενο το κράξιμο, υπάρχουν αντίπαλα στρατόπεδα, αλλά και οι κεντρώοι, αυτοί που βρίσκουν αρκετά αρνητικά, μα δεν επιτρέπουν να τους χαλάσει κάτι την απόλαυση της θέασης της τελευταίας σεζόν. Το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν, μια παρτίδα […]
Πολλές οι πίτσες στην Αθήνα, πολλά τα μέρη με street food επίσης. Πρέπει να βρεις κάτι να ξεχωρίσεις, αν ανοίξεις δικό σου μαγαζί σήμερα. Όσο και να θες να προμοτάρεις την ποιότητά σου, αυτή δε θα γίνει το στοιχείο σου, διότι η πίτσα βρίσκεται ήδη σε τρομερά υψηλό επίπεδο στην πόλη. Δε νομίζουμε πως μπορεί […]
Τι κι αν οι κριτικοί (της κακιάς ώρας) των ελληνικών μίντια της έχουν βάλει με το ζόρι 2 και 2.5 αστεράκια; H ταινία «Τα Κάλαντα των Χριστουγέννων» σαρώνει από την ημέρα που κυκλοφόρησε στις αρχές Δεκεμβρίου και στην 3η της εβδομάδα στις αίθουσες, έπιασε τα τα 250.000 εισιτήρια από τις 21 Δεκεμβρίου και σε αυτές […]
Lobster roll; Τι είναι αυτό ρε παιδιά; Τυλιχτό με αστακό; Κατά βάση, ναι. Αλλά όχι τυλιχτό με πίτα ή όπως το φαντάζεσαι όταν λες τυλιχτό. Πρόκειται για ένα σάντουιτς, για να αφήσουμε στην άκρη τα δήθεν, με ψωμάκι hot-dog που ξεκίνησε από τις ΗΠΑ και είχε για γέμιση κρέας αστακού. Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει […]
Ο κόσμος την έχει μάθει ως Madame Gâteaux. Κι εγώ έτσι τη γνώρισα, στην πορεία όμως γνώρισα την Καλλιόπη Αναγνωστή. Όταν δεν επιδιδόμαστε σε μαραθωνίους λογοπαιγνίων με μια θεματική, τη βλέπω να φτιάχνει πράγματα που ούτε καν ήξερα ότι υπάρχουν και να δοκιμάζει κάθε γεύση που θα εμφανιστεί στον δρόμο της, ιδίως αν έχει πιο […]
Είναι Δεκέμβριος του 2023. Στην καταμέτρηση της χρονιάς, η πιο εμπορική ταινία είναι η Barbie της Γκρέτα Γκέργουικ, η οποία δεν είναι animation, αλλά βασίζεται σε γνωστό παραμύθι και στη γνωστή κούκλα. Κάπου στα 1.6-1.7 δισ. δολάρια σταμάτησε η Barbie. Στη 2η θέση βρέθηκε το Super Mario Bros., καθαρό animation, με έσοδα λίγο κάτω από […]
Μπαίνεις στην κεντρική αίθουσα στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης. Κερκίδα. Όχι θέσεις στην ίδια ευθεία. Αμφιθέατρο. Το ξύλο βασικό υλικό κατασκευής. Η σκηνή άδεια. Αναρωτιέμαι αν θα δω παράσταση ή έχω μπει σε λάθος αίθουσα. Έχω δει παραστάσεις με αφαιρετικά σκηνικά, αλλά ποτέ το απόλυτο μηδέν. Κάποια στιγμή, εμφανίζεται ο Χρήστος Λούλης, ο Τίνκερ, όπως είναι […]
Πώς γιορτάζει κάποιος τα γενέθλιά του; Αν μιλάμε για έναν άνθρωπο, η απάντηση είναι εύκολη. Αν μιλάμε όμως για ένα από τα μεγαλύτερα εστιατορικά hits της Αθήνας, τότε τα εύκολα και τα απλά δεν είναι η ενδεδειγμένη λύση. Το Pharaoh, ένα εστιατόριο που άνοιξε στο τελείωμα του 2022, συμπληρώνει 3 χρόνια πορείας στην Αθήνα, όντας […]