Θάμα Μεζέ

Ένα καθημερινό εστιατόριο υψηλών επιδόσεων, σε μια κατά τα άλλα «ανύπαρκτη» γαστρονομικά πιάτσα, που όμως κερδίζει τον επισκέπτη μέσα από τη συνέπεια και τη νοστιμιά του. Στην κουζίνα ξεχωρίζει η μαγείρισσα Μαρία Ηλιοπούλου με ουσιαστική μαγειρική αντίληψη και ταπεινή προσέγγιση, στοιχεία που αποτυπώνονται άμεσα στο αποτέλεσμα. Η φιλοσοφία της εστιάζει σε τίμιες πρώτες ύλες, σωστή εκτέλεση και προσιτές τιμές, χωρίς υπερβολές ή επιτήδευση. Το εστιατόριο λειτουργεί ως ένας μικρός «μαγειρικός ιεραπόστολος» ελληνικών γεύσεων, φέρνοντας στο τραπέζι διαφορετικές εκδοχές της τοπικής κουζίνας και επιδιώκοντας σταθερά την επιτυχία στην εκτέλεση.