ΝΕΑ

Τι θα ακούσουμε και τι θα δούμε τον Ιούνιο στο Ηρώδειο

Τι θα ακούσουμε και τι θα δούμε τον Ιούνιο στο Ηρώδειο

Τζον Λέτζεντ, Lykke Li αλλά και Σταύρος Ξαρχάκος, το σάουντρακ του Βαγγέλη Παπαθανασίου για το Blade Runner, η Λένα Πλάτωνος αλλά και τα αφιερώματα στον Χατζιδάκι. Σημαντικά ελληνικά και ξένα ονόματα της μουσικής, καθώς και δύο θεατρικές παραστάσεις, θα υποδεχτεί το Ηρώδειο τον μήνα Ιούνιο προτού κλείσει για μερικά χρόνια για εργασίες συντήρησης και αποκατάστασης

Τι είναι το Exodos; Εσύ!

Τι είναι το Exodos; Εσύ!

Ήρθαμε να δώσουμε έμπνευση και χαρά, πάθος και ορμή στους «νέους» οραματιστές της πόλης. «Διότι η πόλη είναι οι άνθρωποί της και όχι τα τείχη, ούτε τα πλοία όταν είναι άδεια από ανθρώπους». Τα λόγια του στρατηγού Νικία στους στρατιώτες του, έπειτα από μια πανωλεθρία στη Σικελία, έχουν αντέξει πάνω από 2.500 χρόνια χάρη στον […]

Η πιο γιορτινή Καθαρά Δευτέρα στο ΚΠΙΣΝ

Η πιο γιορτινή Καθαρά Δευτέρα στο ΚΠΙΣΝ

Το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) αποτελεί πλέον σταθερό σημείο αναφοράς για τον εορτασμό της Αποκριάς και της Καθαράς Δευτέρας στην Αθήνα. Για ακόμη μία χρονιά, υποδέχεται τη Σαρακοστή με ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων που περιλαμβάνει ζωντανή μουσική, πολύ χορό και ευφάνταστες δραστηριότητες, προσφέροντας μια ξεχωριστή αποκριάτικη εμπειρία για όλες τις ηλικίες. Την Κυριακή […]

Athens Gastronomic Forum: Για πρώτη φορά στην Αθήνα

Athens Gastronomic Forum: Για πρώτη φορά στην Αθήνα

Η γαστρονομία βρίσκεται στα πιο δημοφιλή της και αυτό δεν αποτυπώνεται μόνο στα νέα εστιατόρια και στις συζητήσεις που πυροδοτούν. Εντοπίζεται και στα μεγάλα φεστιβάλ γεύσεης που εμφανίζονται στην πόλη. Έτσι, μετά το Gastrosophy Fest τον περασμένο Οκτώβριο, που έφερε στην Ελλάδα τον φημισμένο Μάσιμο Μποτούρα, μετά το φεστιβάλ του Γαστρονόμου, τώρα έρχεται για πρώτη […]

Η διήμερη γιορτή του ουίσκι επιστρέφει στην Αθήνα: Πότε και πού θα γίνει

Η διήμερη γιορτή του ουίσκι επιστρέφει στην Αθήνα: Πότε και πού θα γίνει

Τι είναι το ουίσκι; Το καλύτερο απόσταγμα που υπάρχει. Ναι, το πιστεύουμε ακράδαντα. Όλα καλά κι όλα χρυσά, μα το ουίσκι είναι ανώτερο από χρυσάφι. Κι όχι μόνο τα scotch και τα malt. Για την ακρίβεια, αυτά πια τα βάζουμε στην 3η θέση. Έχουμε τα bourbon, έχουμε τα γιαπωνέζικα και γενικά της Άπω Ανατολής, υπάρχει […]

Τα κρασιά που πρέπει να επιλέγεις τον χειμώνα

Τα κρασιά που πρέπει να επιλέγεις τον χειμώνα

Όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν και οι μέρες γίνονται πιο σύντομες, η διάθεση για κρασί αλλάζει. Οι δροσιστικές λευκές επιλογές του καλοκαιριού δίνουν τη θέση τους σε πιο γεμάτα, θερμαντικά ερυθρά και σε στιβαρά blends που ταιριάζουν με την ατμόσφαιρα της εποχής. Ο χειμώνας δεν είναι απλώς μια εποχή· είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψουμε κρασιά που […]

Grace under pressure: Τα κρασιά που δείχνουν ανθεκτικότητα στην κρίση

Grace under pressure: Τα κρασιά που δείχνουν ανθεκτικότητα στην κρίση

Μετά από τρία χρόνια έντονων διακυμάνσεων στην αγορά των κρασιών, μερικές ετικέτες κατάφεραν να ξεχωρίσουν για την ανθεκτικότητά τους, διατηρώντας τις τιμές τους σε σταθερά επίπεδα παρά τις δυσκολίες της αγοράς. Οι πρόσφατες αυξήσεις στους κύριους δείκτες της Liv-ex — 50, 1000 και Bordeaux 500 — σημειώνουν τα πρώτα κέρδη από τις αρχές του 2023, […]

Aging και Vintage: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τις top τάσεις στο κρασί

Aging και Vintage: Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τις top τάσεις στο κρασί

Η έννοια της ηλικίας στο κρασί, γνωστή και ως aging, αποτελεί έναν από τους πιο γοητευτικούς αλλά και παρεξηγημένους παράγοντες που καθορίζουν την εμπειρία της γευσιγνωσίας. Όταν ένα κρασί παλαιώνει, δεν πρόκειται απλά για την προσθήκη χρόνου· συμβαίνουν σύνθετες χημικές και φυσιολογικές διεργασίες που αλλάζουν την αίσθηση, τη γεύση και την αξία του. Κάθε κρασί […]

Μπορεί να αξίζει ένα δείπνο σε εστιατόριο 1.500 δολάρια;

Μπορεί να αξίζει ένα δείπνο σε εστιατόριο 1.500 δολάρια;

Το Noma είναι το διασημότερο εστιατόριο στον κόσμο. Ήταν, για την ακρίβεια. Μετά από 20 χρόνια λειτουργίας, έκλεισε τον εν Κοπεγχάγη κύκλο του κάπου τον Νοέμβριο του 2024. Είχε ήδη ανακοινώσει ένα χρόνο πριν ο σεφ του, ο ξακουστός Ρενέ Ρετζεπί, ότι το εστιατόριο θα κλείσει και θα διατηρούσε χαρακτήρα εργαστηρίου, όπου θα γίνονταν πειραματισμοί […]