Το στριτ φουντ το αλήτικο #4: Στην Αργυρούπολη για σάντουιτς «Floutsou»
Ο Ρεμί δοκιμάζει το viral σάντουιτς του «Floutsou» και αποφαίνεται χωρίς φόβο και πάθος.
Μου είχαν προτείνει πολλές φορές να πάω στον «Floutsou» να κάνω γευστική δοκιμή. Έτσι μια μέρα έπεσα σχεδόν κατά λάθος πάνω του. Δεν σας κρύβω ότι αν επρόκειτο για burger δεν θα έπεφτα ούτε κατά λάθος (ελπίζω να το κρατήσω αυτό με τα burger και ελπίζω να εισακουστεί και από τις αδίστακτες αρχισυντάκτριές μου).
Τα σάντουιτς, όμως, είναι άλλη φάση, και ο ίδιος ο Γιώργος ή Φλούτσου, αν και έχουμε σχεδόν εκ διαμέτρου αντίθετες απόψεις όσον αφορά το εθνικό μας σουβλάκι, δεν μπορώ να μην πω ότι είναι ένας λιχούδης Οβελίξ, που βγάζει και ένα Μπένι Χιλ βάιμπ.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πήρα τρία σάντουιτς: το περίφημο Σάντουιτς των € 15 με Black Angus, μια σάλτσα σαν café de Paris και πατάτες, το λουκάνικο με τη φέτα και την πατάτα φούρνου και το Καλαματιανό με την πορκέτα. Αν μου έλεγες για ποιο από τα τρία θα ξαναπήγαινα θα σου απαντούσα για το Καλαματιανό. Δεύτερο θα έβαζα το λουκάνικο και τρίτο το μοσχάρι.
Τα υπόλοιπα δύο μέλη της άτυπης επιτροπής είπαν ότι θα επέστρεφαν για την πορκετα, κανένας για το λουκάνικο και για το μοσχάρι ο ένας.
Η πορκέτα είναι λιχουδιάρικη και μπαμπάτσικη, ένα μικρό έπος. Το λουκάνικο μου άρεσε αλλά πρέπει να είσαι Οβελίξ για να καταλάβεις ότι δεν υπάρχει κάτι καλύτερο από μια μπουκιά με ψωμί, πατάτα φούρνου και φέτα. Εγώ το ένιωσα γιατί έχω βιώσει αυτήν την ακόρεστη πείνα, οι αλλοι δύο που δεν την έχουν βιώσει δεν το κατάλαβαν.
Να σημειώσω ότι το μοσχάρι δεν είναι για μεταφορές, πρέπει να το φας εκείνη την ώρα. Επίσης κατά την προσωπική μου γνώμη θα του ταίριαζε μια πιο λεπτοκομμένη και διπλοτηγανισμένη πατάτα. Όχι ότι αυτή που έχει τώρα είναι κακή, αλλα δημιουργεί μια αχρείαστη υγρασία, ομογενοποιεί τα υλικά και ρουφάει τη σάλτσα με αποτέλεσμα να χάνεται το μοσχάρι – ίσως γι’ αυτό και επικρατεί μια γκρίνια όσον αφορά την τιμή του.
Επίσης να πω ότι το ψωμί είναι μπαγκέτα και όχι η συνηθισμένη σόλα. Όσον αφορά τις τιμές, σίγουρα υπάρχει μια μικρή υπεραξία λόγω δημοφιλίας, αλλά για την πορκέτα θα ξαναπήγαινα.
Πάροδος Βουλιαγμένης 32, Αργυρούπολη
