Η Αθήνα μιας γλυκατζούς: Δοκίμασα όντως girl scout cookies στην Κυψέλη;

Ας ξεκινήσουμε με μία μεγάλη αλήθεια, ότι δηλαδή τα μπισκότα είναι πάντα στην κορυφή της γλυκιάς πυραμίδας και δεν υπάρχει ανώτερη λιχουδιά από αυτή. Η ποικιλία των γεύσεων, η εναλλαγή των υφών, οι άπειροι συνδυασμοί στους οποίους προσφέρονται και η υπέροχη εμφάνισή τους τα καθιστούν τον βασιλιά των γλυκών σνακ, και αν έχεις έστω και μία διακριτική αδυναμία στην ζάχαρη, είναι αδύνατον να τους αντισταθείς. Με τέτοιες σκέψεις και εγώ ξεκίνησα την ημέρα μου επιθυμώντας απεγνωσμένα ένα μπισκότο, ή καλύτερα ένα «cookie», μιας και τα αγαπημένα μου είναι πάντα τα αμερικάνικα. Ακόμα δεν έχω καταλάβει πώς ψήνονται με τρόπο που τα κάνει μαλακά και, ταυτόχρονα, κρατσανιστά αλλά ευγνωμονώ τους θεούς των γλυκών που αυτό συμβαίνει. 

Τα μπισκότα είναι χοτ

Με την άνοδο του food vlogging μέσω TikTok, την παγκόσμια φρενίτιδα με τα Crumbl Cookies της Αμερικής και την αθηναϊκή αγορά να γεμίζει συνεχώς με νέες αφίξεις, φαίνεται πως το κοινό συμφωνεί μαζί μου και το μπισκότο είναι πολύ στα πάνω του τελευταία, με spots να «φυτρώνουν» σε διάφορες γωνιές της πόλης. Κατευθύνθηκα έτσι, οδηγούμενη από την κοιλιά μου, στο «Cookie Fru» της Κυψέλης.

Μικρό και τρισχαριτωμένο, το μαγαζί είναι σχετικά καινούργιο στη γειτονιά, έχοντας όμως πρωτοανοίξει τις πόρτες του το 2021 στην Άνοιξη Αττικής. Μην αφήσεις όμως το μινιόν του μέγεθος να σε ξεγελάσει σε ό,τι αφορά την ποικιλία των επιλογών σου: οι γεύσεις των cookies είναι πολλές, ενδιαφέρουσσες και προσεγμένες στην εντέλεια. Φυσικά πήρα το deal του 3+1, καθώς το κόνσεπτ του να αγοράσω τρία μπισκότα και να εμφανιστεί δωρεάν ένα ακόμα από δίπλα ήταν δελεαστικότατο.

Τι δοκίμασα:

Chocolate chip: Είμαι της άποψης ότι η ποιότητα ενός μαγαζιού κρίνεται στο πόσο καλά ξέρει να κάνει το πιο basic item του μενού του. Ήδη, λοιπόν, η εντύπωσή μου για το «Cookie Fru» ήταν ήδη αρκετά θετική, καθώς το μπισκότο είχε μία πολύ καλή ισορροπία γεύσεων, την σωστή υφή (τραγανό απ’ έξω και μαλακό στο εσωτερικό), ενώ μπορούσες πραγματικά να νιώσεις την σοκολάτα σε κάθε σου μπουκιά χωρίς να «χάνεται» στην ζύμη. Αυτό το τελευταίο το έχω δυστυχώς παρατηρήσει να συμβαίνει αρκετά συχνά, συνήθως όταν το μαγαζί χρησιμοποιεί τα τυποποιημένα κομματάκια σοκολάτας του σούπερ μάρκετ, τα οποία δεν έχουν το κατάλληλο μέγεθος ώστε να μην «σβήσουν» στο ψήσιμο. 

Gianduja: Όπως με πληροφόρησαν, είναι νέα άφιξη στον κατάλογο και η αλήθεια είναι ότι μου τράβηξε αμέσως την προσοχή με την εμφάνισή του. Πάρα πολύ πλούσια γεύση και -θα την πω την αμαρτία μου- δεν μπορώ να με φανταστώ να το τρώω ολόκληρο ακόμα και σε φάσεις τρομερής υπογλυκαιμίας. ΣΤΑΥΡΩΣΤΕ ΜΕ. Αν είσαι λάτρης της σοκολάτας, λογικά θα το ερωτευτείς. Προσωπικά μου φάνηκε ένα «τσικ» πιο γλυκό απ’ ό,τι θα ήθελα. 

Καραμέλα – καρύδα: Επέλεξα το συγκεκριμένο γιατί αρχικά μου θύμισε τα μπισκότα των προσκόπων που βλέπουμε στις αμερικάνικες ταινίες και πάντα ήθελα να δοκιμάσω. Δεν γνωρίζω αν πήραν από εκεί την έμπνευσή τους, πάντως το συγκεκριμένο μπισκότο ήταν μάλλον και το highlight της επίσκεψης για εμένα. Πρωτότυπη γεύση, ακόμα πιο πρωτότυπη υφή και μία ωραία ικανοποίηση να το σπας στα χέρια σου και να το γεύεσαι σε μικρότερα κομμάτια. Να σημειωθεί πως δεν τρελαίνομαι καν για την καραμέλα και σχεδόν ποτέ δεν την επιλέγω (ΞΑΝΑΣΤΑΥΡΩΣΤΕ ΜΕ), αλλά κάτι με τράβηξε από την αρχή σε αυτό το cookie και η λιγούρα μου δεν με πρόδωσε. 

Φυστίκι Αιγίνης: Παρόλο που σφύζει ο τόπος από γλυκά με γέμιση φυστικιού (ακόμα σε συζητάμε, Dubai Chocolate), η ιδιοκτήτρια του «Cookie Fru» και pastry chef, Σοφία, με ενθάρρυνε να το δοκιμάσω, τονίζοντας πως η πραλίνα φιστικιού φτιάχνεται in house στο εργαστήριό της. Και πράγματι, ήταν πεντανόστιμη, δεν είχε καθόλου περιττή γλυκύτητα και χωρίς να το καταλάβω, το είχα φάει ολόκληρο και μάζευα τα ψίχουλα από το κουτί. Επιτυχία.

Όταν επιστρέψω, θα δοκιμάσω σίγουρα την γεύση τσουρέκι, την κρέμα καπουτσίνο και το λεμόνι-μαρέγκα. 

Τι άλλο δοκιμάζεις εδώ;

Εκτός από cookies θα βρεις και λαχταριστά blondies (σαν τα brownies αλλά… πιο ξανθά) με καραμέλα, μπισκότα και κομματάκια σοκολάτας, ενώ το «Cookie Fru» αναλαμβάνει κατά παραγγελία τούρτες και γλυκά για γενέθλια, γάμους, βαπτίσεις και εταιρικά events, με custom σχεδιασμό και πρωτότυπες γεύσεις.

Πατησίων 92, Κυψέλη 

2117404091