Yphes

Το «Yphes» είναι ένα φωτεινό bistro που ξεχωρίζει για τη σοβαρή και ταπεινή προσέγγιση της κουζίνας του. Ο σεφ, γνώστης της μαγειρικής, συνδυάζει τεχνική και φαντασία, δημιουργώντας πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη γεύση. Αξιοσημείωτα πιάτα περιλαμβάνουν το ταρτάρ καραβίδας, τα σπιτικά λαζάνια και ένα ιδιαίτερο ταρτάρ με κρέμα τυριού και τραγανές λεπτομέρειες, ενώ για το τέλος ξεχωρίζει το viral τιραμισού με φυστίκι Αιγίνης.