Son

Το «Son» αποτελεί μια ευχάριστη έκπληξη για την περιοχή της Ηλιούπολης, που δεν θεωρείται από τους προφανείς γαστρονομικούς προορισμούς της πόλης. Πίσω από τη σύλληψη βρίσκεται ένας μάγειρας με ουσιαστική γνώση της μεξικάνικης κουζίνας, που αποφεύγει τις εύκολες εκδοχές του Tex-Mex και τις τυποποιημένες προσεγγίσεις. Η κουζίνα ακολουθεί πιο αυθεντική κατεύθυνση, με έμφαση στην τεχνική και στις καθαρές γεύσεις, επιλέγοντας έναν πιο απαιτητικό δρόμο αντί για ασφαλείς λύσεις. Το αποτέλεσμα είναι ένας συνδυασμός γαστρονομικής εμπειρίας και ψυχαγωγίας, μέσα από τη λογική του bar restaurant. Ο χώρος είναι ιδανικός για χαλαρή έξοδο, με κοκτέιλ εμπνευσμένα από τη Λατινική Αμερική.