Makris Athens

Το «Makris» πήρε το όνομά του από την αρχαία ονομασία της Κέρκυρας όπου το εστιατόριο ξεκίνησε το γαστρονομικό του ταξίδι το 2018, στο ξενοδοχείο Domes Miramare. Συνέχισε τη βραβευμένη πορεία του σε άλλους προορισμούς και ξενοδοχεία του ομίλου Domes και τώρα βρήκε τον χώρο του στην Αθήνα, σε ένα ιστορικό κτίριο του Θησείου, απέναντι από την αρχαία αγορά και την Ακρόπολη. Το μενού αποτελεί μια περιήγηση στην ελληνική γαστρονομία εμπνευσμένη από ελληνικά προϊόντα που προέρχονται από τη φάρμα του «Makris» και από μικρούς τοπικούς παραγωγούς. Συνδυάζοντας ποιοτικές πρώτες ύλες με σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές, δημιουργούνται γεύσεις που αποτυπώνουν σε κάθε πιάτο την ελληνική παράδοση και τη γαστρονομική πρωτοτυπία.