Το στριτ φουντ το αλήτικο #14: Στη Θεσσαλονίκη για σουβλάκι στο «Αθηναϊκόν»

Εστιατόρια

Το στριτ φουντ το αλήτικο #14: Στη Θεσσαλονίκη για σουβλάκι στο «Αθηναϊκόν»

Ο Ρεμί μας συστήνει ένα σουβλατζίδικο στη Θεσσαλονίκη, που τιμά την αθηναϊκή (ή καλύτερα την πειραιώτικη) παράδοση – δηλαδή, για όποιον δεν κατάλαβε, χωρίς κέτσαπ, χωρίς μουστάρδα, χωρίς πατάτες!

Ρεμί
Ρεμί

Ο Ρεμί γεννήθηκε πριν από 85 χρόνια στο Παρίσι. Ήθελε από μικρός να γίνει ένας εκπληκτικός, οραματιστής σκηνοθέτης της Nouvelle Vague. Αλλά μια σειρά τυχαίων γεγονότων που συγκλόνισαν τη ζωή του, και ένας αποτυχημένος έρωτας με την Κατρίν Ντενέβ, τον έκαναν να παθαίνει συνεχείς κρίσεις πανικού όταν βρισκόταν σε γυρίσματα ταινιών. Μετά από χρόνια ανούσιας δημιουργικής περιπλάνησης, αποφάσισε να ζει νοερά μέσα στις ταινίες που βλέπει και να φαντάζεται σκηνές με ηθοποιούς στα εστιατόρια που επισκέπτεται! Τελικά, επέστρεψε στην Ελλάδα μαζί με τη Μελίνα Μερκούρη και αυτοπροσδιορίστηκε ως Επίτιμος Γενικός Γραμματέας της Άτυπης Αθηναϊκής Λέσχης Φαντασμένης Γευσιγνωσίας. Τώρα γράφει για φαγητό και πιστεύει ότι θα βρει κάποια στιγμή τη χαμένη γεύση, γιατί πρωτάθλημα μάλλον δεν θα προλάβει να δει ξανά.

Η Άτυπη Εθνική Επιτροπή Διάσωσης Εθνικού Πλούτου βρέθηκε στη Θεσσαλονίκη και στο μαγαζί που λέγεται «Aθηναϊκό Σουβλάκι». Κοίταξα δύο τρεις φορές, έτριψα λίγο τα μάτια μου να βεβαιωθώ αν διάβασα καλά, γιατί στην αρχή νόμιζα ότι έγραφε Παναθηναϊκό. Έχω και το άγχος μου με την κατάρα του πρωταθλήματος.

ΕΡΧΕΣΑΙ ΣΥΧΝΑ ΕΔΩ;
Site Logo
g-icon
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗ GOOGLE

Ιντριγκαδόρικος τίτλος, και όχι μόνο ιντριγκαδόρικος αλλά και επαναστατικός. Γιατί αυτό το σουβλατζίδικο γκρεμίζει παραδόσεις δεκαετιών στη Θεσσαλονίκη. Όχι κέτσαπ, όχι μουστάρδα, όχι πατάτες! Να το ξεκαθαρίσουμε εξαρχής, γιατί προβλέπω να ξεσπάει μεγάλη διαμάχη, εθνικό έδεσμα με μουστάρδα, κέτσαπ και πατάτες τηγανητές δεν γίνεται. Είναι ιεροσυλία, μεγάλη ιεροσυλία!

Οι τύποι που έφτιαξαν το εν λόγω μαγαζί δεν ξέρω τι όνειρο είδαν με την ονομασία, βέβαια να πω ότι αντίστοιχα στην Αθήνα τα μαγαζιά που πουλάνε μπουγάτσα λέγονται ως επί το πλείστον Μακεδόνας, Μακεδονικόν, Ωραία Θεσσαλονίκη, Μέγας Αλέξανδρος, Φίλιππος, ο Θεσσαλονικιός, Σέρρες, Σερραϊκόν, Λευκός Πύργος, Βαρδάρης, Θερμαϊκός, Καλαμαριά, ο Σερραίος κ.λπ. Αν δεις όνομα πουτ παραπέμπει στον Βορρά, νιώθεις μια ασφάλεια ότι η μπουγάτσα θα είναι καλή!

Κοινώς αν δω μπουγατσατζίδικο που να γράφει Κέρκυρα, Καλαμάτα κ.λπ. δεν μπαίνω. Και γενικώς όμως πρώτα θα βάλω τον μάστορα να τραγουδήσει το «Μακεδονία ξακουστή» ή να μου δείξει κανένα λάβαρο του ΠΑΟΚ και μετά θα σκεφτώ αν θα μείνω.

Τι πήραμε λοιπόν στο «Αθηναϊκό»; Πίτες με χοιρινό και με πανσέτα (3-4 κομμάτια) που έχουν μέσα ντομάτα, κρεμμύδι και γιαουρτάκι και αν θέλεις βάζεις και λίγη σαλτσούλα ή πάπρικα. Οι τιμές είναι € 3,80 και 4,20, αντίστοιχα. Το κρέας και στα δύο ήταν εξαιρετικό, η πίτα ωραία και τα λαχανικά περιποιημένα. Άρτιο σουβλάκι και νόστιμο. Η Άτυπη Εθνική επιτροπή Διάσωσης Εθνικού πλούτου, πανηγυρικά εγκρίνει το «Αθηναϊκό Σουβλάκι», το οποίο είναι σαφώς επηρεασμένο από τους μεγάλους μάστορες Αθηνών, Πειραιά και περιχώρων.

Καρόλου Ντηλ 23, Θεσσαλονίκη, 2310279764

Σχετικά άρθρα