Το σουβλάκι ήταν, είναι και θα είναι το εθνικό και πολυαγαπημένο μας έδεσμα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα νόστιμο πιτόγυρο και ποιος μπορεί να μην θέλει να γνωρίσει ένα σουβλατζίδικο που αγαπάει ιδιαίτερα την υψηλή ποιότητα του τυλιχτού; Το«Pita Bar» είναι εδώ και φέρνει στην πόρτα σου τις πιο αγαπημένες σου συνήθειες, έχοντας καταφέρει […]
To εστιατόριο Cookoovaya είναι ιδιαίτερα αγαπητό στους πιο γευσιγνώστες της πόλης, με τα πολυτελή πιάτα του να αποτελούν σημείο αναφορά στην αθηναϊκή γαστρονομία. Κάτι φαίνεται να αλλάζει όμως εν καιρώ πανδημίας και φυσικά δεν εννοούμε την απαράμιλλη ποιότητα των επιλογών που μας έχει συνηθίσει. Στο Cookoovaya οραματίστηκαν μια νέα κατηγορία και εκδοχή που θα βάλει […]
Η αδυναμία μας στα νέα burgerάδικα που σέβονται τον εαυτό τους και τους πελάτες του, αλλά και στα ονόματα με λογοπαίγνια είναι δεδομένη. Για αυτό το λόγο και εν όψει Τσικνοπέμπτης, σου παρουσιάζουμε ένα από τα πιο διάσημα μαγαζιά κρεατικών που αν δοκιμάσεις, θα σε κρατήσει για πάντα δίπλα του. Ποιος θα ψήσει φέτος; Όλοι […]
Η αγάπη μας για τα ζυμαρικά είναι δεδομένη και δεν μπορούμε να σκεφτούμε πόσες πιθανότητες υπάρχουν να μάθουμε για ένα νέο μέρος που βασίζει τον κατάλογο του σε εκείνα και να μην σπεύσουμε να τα δοκιμάσουμε. Κάπως έτσι συνέβη και με το «Lagom. The Pasta Place», το πανέμορφο και minimal μαγαζί του Περιστερίου, το οποίο […]
Κάτω από το άλσος της Δεξαμενής, στα Άνω Πετράλωνα, βρίσκεται ένα μεζεδοπωλείο ιδιαίτερα αγαπημένο στους θαμώνες που το τιμούν απ΄την πρώτη μέρα λειτουργίας του. Οι «Ραδιουργίες» πλέον, γίνονται και η αγαπημένη μας σπιτική συνήθεια, μιας και φέρνει με delivery τα υπέροχα πιάτα του στο σπίτι μας. Στις «Ραδιουργίες» θα βρεις τίμιες μερίδες και ελληνικά πεντανόστιμα […]
Οι έθνικ γεύσεις τα τελευταία χρόνια κερδίζουν πολύ έδαφος και τα μαγαζιά που ξεχωρίζουν για την ποιότητα και τη γεύση τους, τείνουν να γίνουν στέκια όσων λατρεύουν τις «περίεργες» κουζίνες και όσους θέλουν να εξερευνούν νέους γαστρονομικούς ορίζοντες. Η επιτυχία των έθνικ μαγαζιών έχουν να κάνουν με την αυθεντικότητα, τις ποιοτικές πρώτες ύλες και τις […]
Είναι κάποιες μέρες που δεν μπορείς να καταλάβεις ακριβώς τι τραβάει η όρεξη σου. Μέρες που βρίσκεσαι μεταξύ πίτσας, burger και hot dog ή μέρες που ενώ εσύ έχεις μια σαφή λιγούρα, η παρέα σου δεν συμφωνεί με τα γούστα σου. Για εκείνες τις «δύσκολες» ώρες, δεν χρειάζεται να καταφύγεις σε διπλές παραγγελίες, μιας και […]
Μπορεί να μένουμε σπίτι, μπορεί η εστίαση να φαίνεται πως θα αργήσει ακόμα να ανοίξει, όμως αυτό δεν σημαίνει πως πρέπει να στερηθούμε μια από τις πιο αγαπημένες συνήθειες μας. Ποια είναι αυτή; Φυσικά το brunch, που πριν λίγα χρόνια ήρθε στη χώρα μας, για να μη φύγει ποτέ τελικά. Brunch είναι εκείνο το πλούσιο […]
Ως jacket potato ορίζεται η πατάτα με την φλούδα που ψήνεται στον φούρνο με βούτυρο και πολλά πολλά τυριά. Αυτό το αριστούργημα που όπου το βρίσκουμε το παραγγέλνουμε, είναι από τα λίγα πράγματα που μπορούν να συγκριθούν γευστικά με ακόμα και με τις τηγανιτές πατάτες και αυτό που λέμε είναι πολύ σοβαρό. Οι jacket potatoes […]
«Spit» σημαίνει σούβλα και «SpitJack» ονομάζεται ολόκληρος ο μηχανισμός που γυρίζει την σούβλα. Κάπως έτσι σκέφτηκαν οι άνθρωποι που έφεραν στην Αθήνα το αγαπημένο μας εστιατόριο, το αποτελεί την πρώτη rotisserie που έβαλε στη σούβλα την πάπια και άλλα είδη κρεάτων που σπάνια βρίσκεις σε άλλα μαγαζιά. Στο «SpitJack» όλα ξεκινούν με μια πρωτότυπη σαλάτα. […]
Το Ice Roll είχε καταφέρει να κλέψει την καρδιά όσων δοκίμασαν τις νοστιμιές του, δημιουργώντας μια νέα τάση στο χώρο του παγωτού. Η μόδα των ice rolls ήρθε από την Ταϋλάνδη και αγκαλιάστηκε τόσο που φάνηκε πως βρήκε το χώρο του και δεν έσκασε σαν πυροτέχνημα. Και ενώ η καραντίνα μας στέρησε για λίγο τις […]
Σε μια πόλη στην οποία όπου σταθείς και όπου βρεθείς βλέπεις μπροστά σου σουβλατζίδικα, καφέ και μπεργκεράδικα να ξεπετάγονται σε κάθε γωνιά σαν μανιτάρια, τα καλά ελληνικά μαγειρεία αξίζουν την προβολή όσο τίποτα άλλο. Μαγειρεία είναι εκείνα τα μαγαζιά που μαγειρεύουν σαν στο σπίτι μας και στα φαγητά τους δεν βάζουν ιδιαίτερα φτιασίδια, αλλά παραμένουν […]