Dr.8, η νέα άφιξη στο κέντρο που κάνει πάταγο
Δεν πιστεύαμε και εξακολουθούμε να το πιστεύουμε, λιγότερο σθεναρά όμως, ότι υπήρχε χώρος, κυριολεκτικά και μεταφορικά, για να χωρέσει άλλο μπαρ στο κέντρο της Αθήνας. Εκτός του χωροταξικού, δεν πιστεύαμε πως μπορεί να υπάρξει κάτι που να έχει κάτι ιδιαίτερο να πει. Έχουμε δει να ανοίγουν με τη σέσουλα κοινότοπα μαγαζιά, που δε φταίνε αυτά, αλλά η εποχή. Τα έχουμε δει όλα και πια δε μας κάνει κάτι εντύπωση.
Μέχρι που εμφανίστηκε το Dr.8 στο κέντρο, στη Δραγατσανίου στον αριθμό 8, στη γωνία πριν δεις το Hafu του Κοντιζά, έσκασε μόλις την περασμένη Τετάρτη, ένα μπαρ που η φάση του είναι πίτσα και κοκτέιλ. Ή κοκτέιλ και πίτσα. Με όποια σειρά θες, ανάλογα τις ορέξεις.
Σιγά το πρωτότυπο, θα σκεφτεί κάποιος. Έλα όμως που είναι. Και εκτελείται σε υψηλό επίπεδο. Διότι τα κοκτέιλ τα υπογράφει ο Έκτορας Βεζυργιάννης, νικητής του World Class Greece, του διαγωνισμού για τον καλύτερο bartender. Ο Βεζυργιάννης, που με την ομάδα του έχουν φτιάξει τη λίστα κοκτέιλ στο Contrabando και το Ideal (θα σας γράψουμε κάποια στιγμή και γι’ αυτό που εμφανίστηκε αρχές του καλοκαιριού στο κέντρο), έχουν 8 επιλογές για κοκτέιλ, με ρούμι, με τζιν, με βότκα και τεκίλα, με κάθε μία να ταιριάζει με έναν από τους 8 κωδικούς για πίτσα.
Κι εκεί δεν έχει γίνει έκπτωση. Οι άνθρωποι του μαγαζιού πήραν τον Νίκο Σωτηρόπουλο, τον μόνο Έλληνα pizzaiolo που έχει μπει στις λίστες του 50 Best, έχοντας φτάσει στη θέση Νο25 το 2023. New York Style πίτσα, απέριττη και με τον ξυλόφουρνο σε κοινή θέα, για να βλέπεις τον καλλιτέχνη επί τω έργω. Πίτσες φτιάχνονται διαρκώς, διότι εκτός από τους πελάτες, τρώνε και οι άνθρωποι που δουλεύουν στο μαγαζί. Όλοι τους με κοινή φιλοσοφία στον ενδυματολογικό κώδικα, χωρισμένοι σε «κάστες».
Το μαγαζί δεν είναι μόνο αυτός ο συνδυασμός, πίτσα και κοκτέιλ. Είναι και ο χώρος του που χωρίζεται σε δύο επίπεδα. Στην κύρια σάλα στο ισόγειο, το κόκκινο φως επικρατεί και σε κάνει να νιώθεις λες κι είσαι σε κάποιο rave party, σου δίνει αντοχή να συνεχίσεις. Στον κάτω χώρο, υπάρχει το μπλε δωμάτιο με ακόμα καλύτερο design. Οι επιδράσεις από Matrix εδώ εμφανείς (μπλε και κόκκινο χάπι).
Και, φυσικά, οι μουσικές. Με dj sets καθημερινά, το Dr.8 έκανε από την πρώτη στιγμή το engage με το κοινό και πια γεμίζει τόσο, ώστε η συνήθως ήρεμη Δραγατσανίου, είναι πια ένας δρόμος που σφύζει από ζωή. Συνολικά, είναι ένα μπαρ με διακόσμηση άλλου επιπέδου, καταλαβαίνεις τη διαφορά από τα περισσότερα μπαρ της πόλης, νιώθεις πως είσαι στη Νέα Υόρκη ή τη Βαρκελώνη. Ή το Βερολίνο. Ή, απλά, στην Αθήνα, τη νέα βασίλισσα του nightlife παγκοσμίως.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
📍Δραγατσανίου 8, Αθήνα