Τυχαίνουν κάποια πρωινά που ξυπνάς και νιώθεις πως θες να φας πλουσιοπάροχα και μερακλίδικα χωρίς να λογαριάζεις θερμίδες και τέτοια βαρετά. Εκείνα είναι τα πρωινά που σκέφτεσαι τα μπουγατσάδικα της Θεσσαλονίκης και που θα έδινες τα πάντα για βρεθείς λιγάκι εκεί για να απολαύσεις τις αδιανόητες γεύσεις που την χαρακτηρίζουν. Στη Θεσσαλονίκη είναι δύσκολο να πας, αλλά ως του Ψυρρή δεν σε εμποδίζει να φτάσει κανείς.
Στη «Θεσσαλονίκη» του Ψυρρή θα δοκιμάσεις εκείνη την μπουγάτσα με φύλλο αέρος και κρέμα και κανέλα ή κρέμα και λιωμένη σοκολάτα που αναζητάς για να φτιάξεις τη μέρα σου και που όσο και αν έψαξες, μόνο στην συμπρωτεύουσα τη δοκίμασες τόσο νόστιμη και ιδιαίτερη. 
Στη «Θεσσαλονίκη» του Ψυρρή εκτός από την κλασική γλυκιά μπουγάτσα, θα δοκιμάσεις και εξαιρετική μπουγάτσα με τυρί αν είσαι κλασικός ή με κιμά αν είσαι από τους πιο μερακλήδες. Ό,τι και αν επιλέξεις θα το ευχαριστηθείς και η αλήθεια είναι, πως σπάνια θα καταφέρεις να μην πάρεις κάτι και για το σπίτι.
Στο όμορφο και ιδιαίτερο μπουγατσάδικο που λατρεύεται από τους κατοίκους του κέντρου, τους περαστικούς, αλλά και τους τουρίστες, θα βρεις και άλλα πράγματα που αξίζει να δοκιμάσεις. Η στριφτή κιμαδόπιτα, η στριφτή τυρόπιτα και οι λουκουμάδες με μέλι είναι λίγα από αυτά. Μήπως πρέπει να βάλεις στο πρόγραμμα μια βόλτα προς το κέντρο;
