Αν αντιμετωπίζουμε ένα πρόβλημα κατά τη διάρκεια της παραγγελίας, είναι πως δεν μπορούμε να συντονίσουμε όλοι μαζί την όρεξη μας. Άλλος θέλει σουβλάκια, άλλος θέλει μεξικάνικο. Αυτό όμως τελικά, δεν είναι πάντα πρόβλημα. Το «Ξέμπαργκο», η όμορφη έθνικ σουβλακερί- όπως αποκαλείται- έχει προβλέψει για αυτό, οδηγώντας μας σε ένα ταξίδι από την Ελλάδα έως το Μεξικό. Η έξυπνη και πρωτοποριακή ιδέα μεταφράζεται σε όμορφα πανέξυπνα πιάτα, ποιοτικά και οικονομικά. Για να μείνουμε, επιτέλους, όλοι κάποια στιγμή ικανοποιημένοι.
Τα πολυαγαπημένα μας τυλιχτά, βρίσκονται σε περίοπτη θέση στον κατάλογο και μπορείς να τα απολαύσεις με παραδοσιακή πίτα ή με τορτίγια. Καλαμάκι χοιρινό, γύρος, κοτόπουλο, μπιφτέκι γεμιστό με philadelphia, αλλά αν θες να κάνεις την καλύτερη επιλογή, πρέπει να παραγγείλεις το κεμπάπ γιαουρτλού που είναι ονερικό.
Αν πεινάς πολύ οι σκεπαστές χοιρινού ή κοτόπουλου είναι ιδανικές για σένα, ενώ θα τις βρεις σε επιλογή μικρής και μεγάλης, ανάλογα με τις… επιδόσεις και την όρεξη σου.
Προχωρώντας προς τα πιο ιδιαίτερα σημεία του καταλόγου, οφείλεις να δοκιμάσεις τον γύρο αλά μεξικάνα. Η μείξη ελληνικής και μεξικάνικης κουζίνας σερβίρει γύρο χοιρινό σε tacos και δημιουργεί μια αδιανόητης γεύσης πανδαισία, που θα σε σοκάρει. Κι όμως ταιριάζουν, κι όμως είναι η διαφορά που θες να δοκιμάσεις, για να ξεφύγεις από τα κλασικά με τον καλύτερο τρόπο.
Το θαύμα που λέγεται burritos θα το βρεις στην τέλεια μορφή του, με κοτόπουλο, πατάτες, λάχανο, καρότο, sause γιαουρτιού και τσένταρ, για να καταλάβεις πως η μεξικάνικη εκδοχή του δικού μας πιτόγυρου είναι εξίσου εντυπωσιακή.
Ethnic επιλογές ή ελληνικές παραδοσιακές νοστιμιές; Και τα δυο, είναι απάντηση, μιας και το «Ξέμπαργκο» παντρεύονται εξαιρετικά και μας χαρίζουν διαμάντια. Μπορεί οι συνδυασμοί να σου ακούγονται «ξέμπαργκοι», αλλά μια δοκιμή θα σε πείσει.
