Ο food expert Τάσος Αντωνίου, δημιουργός της δημοφιλούς πλατφόρμας Mama Peinao, ένωσε τις δυνάμεις με την ομάδα του επιτυχημένου bar restaurant CHE και δημιούργησαν ένα πρωτότυπο και απόλυτα αυθεντικό burger place, το Smash Burger, που στολίζει την καρδιά του Πειραιά και σκοπεύει να κάνει πιο νόστιμες τις καλοκαιρινές βόλτες μας.
Ο Τάσος Αντωνίου έχοντας μεγάλη εμπειρία από τα καλύτερα street food και burger restaurants σε Νέα Υόρκη και Λονδίνο, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα speakeasy burger spot, με εξειδίκευση στα smash burgers. Αν αναρωτιέσαι ποια μπορεί να είναι η διαφορά με το απλό burger πρέπει να μάθεις πως το smashed μπιφτέκι δημιουργείται όταν πατιέται σαν μπάλα στο καυτό πλατώ.
Η γεύση και η μοναδική ποιότητα των υλικών είναι η εγγύηση που θα σου δώσουν οι άνθρωποι του Smash Burger. Ο κιμάς φτιάχνεται αποκλειστικά από μοσχαρίσιο, grass-fed κρέας και το ψωμί είναι potato bun, για αυτό και τόσο αφράτο. Κάθε σάλτσα που θα δοκιμάσεις είναι signature και χειροποίητη.
Ο κατάλογος περιλαμβάνει επτά λαχταριστά smash burgers με μονό ή διπλό μοσχαρίσιο smash μπιφτέκι, τραγανό τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk, ζουμερό ψητό κοτόπουλο με αβοκάντο αλλά και vegan burger με Beyond Meat μπιφτέκι.
Μην φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις τα βουτερένια sandwich με ψωμί μπριος και επιλογή ανάμεσα σε smash μπιφτέκι ή τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk και παναρισμένο σε μυστικό μείγμα 10 υλικών.
Συνόδευσε τις τηγανιτέςc rinkle-cut πατάτες με τις καταπληκτικές χειροποίητες σάλτσες όπως η signature Smash sauce, φτιαγμένη με τη μυστική συνταγή του Τάσου Αντωνίου, την blue cheese sauce, την cheddar sauce και την buffalo sauce.
Αν σου ανοίξαμε την όρεξη, το Smash Burger είναι εκεί και περιμένει να σε εντυπωσιάσει.