Oh my pinsa
Aυθεντική ρωμαϊκή pinsa σε συνταγές που συνδυάζουν τεχνική, ποιότητα και σύγχρονη αστική γαστρονομική κουλτούρα. Η ελαφριά ζύμη της οφείλεται στη μεγαλύτερη περιεκτικότητα νερού και στο ότι ωριμάζει τουλάχιστον για 48 ώρες, ενώ η μικρότερη ποσότητα σε γλουτένη και μαγιά τής χαρίζει αυτή τη χαρακτηριστική υφή, που την κάνει τραγανή και συγχρόνως αφράτη.
