Σουβλάκι. Ένα όνομα, χιλιάδες συναισθήματα και υπογραφή γεύσης. Ποιος δεν αγαπάει τα σουβλάκια; Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα πιτόγυρο; Ποιος μπορεί να βάλει κάποιο άλλο street food πιο ψηλά από τον βασιλιά; Αυτός που έχει δοκιμάσει θρακόψωμο είναι η απάντηση και μπορούμε να σου εγγυηθούμε πως αν δεν έχεις δοκιμάσει, σίγουρα σου λείπει πολύ σοβαρό κεφάλαιο από τους γευστικούς σου ορίζοντες.
Ως θρακόψωμο ορίζεται ένα ξεροψημένο καρβελάκι ψωμιού, που μέσα του κρύβει όλα εκείνα τα συστατικά που κάνουν ένα σουβλάκι ακαταμάχητο. Συνήθως το θρακόψωμο το συναντάμε στην Κρήτη και γενικότερα στην επαρχία, τα τελευταία χρόνια όμως θα το βρεις και στο Just Pita στο Μοναστηράκι, το σουβλατζίδικο που μας έχει κλέψει την καρδιά με τις γεύσεις και την ποιότητα του.
Τα υλικά που μπορείς να βάλεις στο θρακόψωμο σου, είναι ο γύρος, ο γύρος κοτόπουλο, μπιφτέκι, καλαμάκι, λουκάνικο ή μπριζολοκάλαμο. Αν είσαι vegan βέβαια, οι επιλογές σου είναι και πάλι πολλές. Veggie χαλούμι, μπιφτέκι λαχανικών και φαλάφελ, για να επιλέξεις ό,τι προτιμάς εσύ.
Φεύγοντας με βαριά καρδιά από το θρακόψωμο, στο Just Pita θα βρεις τεράστιες μερίδες, τυλιχτά μεγάλης ποικιλίας, σκεπαστές και φεγγαρόπιτες που αξίζει να γευθείς, για να ανακαλύψεις τελικά το δικό σου αγαπημένο πιάτο.
Ένα πολύ ενδιαφέρον σημείο του καταλόγου είναι τα μεγάλα burgers που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από εκείνα των διάσημων burgerάδικων, ούτε σε μέγεθος, ούτε σε ποιότητα, ούτε σε νοστιμιά. Πρόταση μας είναι να δοκιμάσεις το burger double bacon, το burger crispy chicken με ονειρεμένο κοτόπουλο πανέ και φυσικά το burger just pita με μπιφτέκι γεμιστό, αυγό τηγανιτό και μπέικον.
Αν θες να δοκιμάσεις νέες γεύσεις, σε μεγάλες ποσότητες, πιάτα ευφάνταστα και εύγευστα και φυσικά το θρυλικό θρακόψωμο, ξέρεις πολύ καλά από που πρέπει να δοκιμάσεις.