Όταν οι δημιουργοί του Τρεις Λαλούν οραματίστηκαν τη δημιουργία του vegan εστιατορίου τους είχαν σκοπό να προσφέρουν επιλογές γευστικές, ποιοτικές και θρεπτικές με άξονα όλα αυτά που λείπουν από τον vegan χάρτη εστίασης της Αθήνας. Τα υλικά να μην θεωρούνται «υποκατάστατα» κάνοντας έκπτωση στη γεύση, αλλά να είναι η πηγή έμπνευσης για νέες δημιουργίες.
Και το κατάφεραν με το παραπάνω καθώς το όραμά τους πήρε σάρκα και οστά, όχι όμως ζωικά, δημιουργώντας σε έναν πανέμορφο και φωτεινό χώρο ένα μενού για βίγκαν και χορτοφάγους που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα από εξειδικευμένα εστιατόρια του εξωτερικού.
Οι γεύσεις που μπορείς να βρεις στον κατάλογο του Τρεις Λαλούν είναι πραγματικά πολλές και όταν επισκεφτείς τον χώρο του, δίπλα στο μετρό του Κεραμεικού, θα βρεις ένα μενού με επιλογές αλμυρές και γλυκές που μπορείς να συνοδεύσεις όλη μέρα, από τον πρωινό καφέ, μέχρι το βραδινό ποτό.
Στο Τρεις Λαλούν θα βρείτε μία μεγάλη ποικιλία από καφέδες, φυσικούς χυμούς, smoothies, milkshakes για να ξεκινήσετε πριν περάσετε στο κυρίως μενού του φαγητού που θα σας καταπλήξει. Οι επιλογές στα πιάτα ατέλειωτες και οι γεύσεις που προσφέρονται θα ικανοποιήσουν κάθε απαιτητικό πελάτη, μαγειρεμένες με μεράκι, σεβασμό στα υλικά και τη συνταγή, παρουσιάζοντας ακόμα και οπτικά ένα υπέροχο σύνολο.
Διαβάζοντας το μενού του Τρεις Λαλούν δε θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Φιλετίνια σόγιας chicken style, με κρέμα γάλακτος σόγιας, μανιτάρια και μπέικον, Nuggets σόγιας με γεύση κοτόπουλο, κεφτεδάκια σόγιας με πατάτες τηγανητές, gordon blue γεμιστό με φυτικό τυρί και μανιτάρια, μπιφτέκια λαχανικών, μπέργκερ που θα τρέχουν τα σάλια σου, λουκάνικα λαχταριστά, ζυμαρικά με διαλεχτές σάλτες, αλμυρές κρέπες αλλά και meat free γύρος που θα σε κάνει να αναρωτηθείς γιατί δεν τον είχες βρει νωρίτερα.
Οι μερίδες του Τρεις Λαλούν είναι παραπάνω από χορταστικές και θα βρεις συνοδευτικά ντιπ από τζατζίκι, τυροκαυτερή χειροποίητη, μελιτζανοσαλάτα, χούμους, σε πιάτα που συνοδεύονται από άγριο ρύζι, πουρέ γλυκοπατάτας ή πατάτες τηγανητές.
Μην κάνεις το λάθος και δε δοκιμάσεις τα γλυκά του Τρεις Λαλούν. Είναι ίσως το καλύτερο φινάλε μίας νέας vegan εμπειρίας που έψαχνες. Προτείνουμε τις γλυκές κρέπες και τα pancakes με πραλίνα Bueno, πραλίνα σοκολάτας, τριμμένο φουντούκι, γκοφρέτα.
