Ως «Iki» στα ιαπωνικά ορίζεται η έκφραση απλότητας, φινέτσας, πρωτοτυπίας και αυθορμητισμού. Με αυτό τον όρο ήθελαν να περιγράψουν το χώρο του «Iki Sushi Lounge» στο Ψυχικό οι εμπνευστές του και μια περιήγηση στο συγκλονιστικό αυτό μαγαζί θα σε πείσει πως πρόκειται για την επιτομή των συγκεκριμένων εννοιών.
Το «Iki Sushi» πλέον, φέρνει με ένα κλικ στην πόρτα σου τις εξαιρετικές ιαπωνικές γεύσεις του και περιμένει πως και πως να μας υποδεχθεί και πάλι στον καταπληκτικό του χώρο.
Αν αγαπάς το sushi, στο «Iki» θα ενθουσιαστείς. Αν από την άλλη, θα δοκιμάσεις για πρώτη φορά, θα έχεις κάνει την καλύτερη επιλογή για να μυηθείς στον μαγικό χώρο της συγκεκριμένης κουζίνας.
Εμείς δοκιμάσαμε την πράσινη σαλάτα sashimi με φιλετάκια ψαριού και την japanese dressing και ενθουσιαστήκαμε, ενώ η wakame goma(φύκι, άσπρο σουσάμι και σουσαμέλαιο) είναι μια τέλεια, νέα και λιτή προσθήκη στον κατάλογο που πρέπει να δοκιμάσεις.
Το ορεκτικό harusame, -τα noodles από σόγια δηλαδή-, είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα του μαγαζιού, ενώ οι μπουκιές καβουριού με τυρί κρέμα θα σε βάλει για τα καλά στο κλίμα.
Το sashimi τόνου με άσπρο σουσάμι είναι ό,τι πρέπει για τους…αρχάριους, όμως το spicy salmon shasimi θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο έμπειρους.
Για αυτούς που επιμένουν…ελληνικά, το greek style shasimi είναι η καλύτερη επιλογή. Φυσικά δεν θα μπορούσαμε να κλείσουμε χωρίς να αναφερθούμε στα λατρεμένα noodles shitake mushrooms (τηγανιτά noodles, μανιτάρια shitake και ψητά πολύχρωμα λαχανικά.
Μην ξεχάσεις το sake!
Κάνε την εμπειρία σου στο σπίτι πιο συναρπαστική, συνδυάζοντας το ιαπωνικό φαγητό σου με το λατρεμένο παραδοσιακό sake. Θα το βρεις στην απλή του μορφή και σε αυτή με το passion fruits που θυμίζει πολύ cocktail και είναι ό,τι πρέπει για τώρα που ανοίγει ο καιρός.
Τώρα ξέρεις που θα βιώσεις το…ιαπωνικό όνειρο στο έπακρο!
