Για τους περισσότερους από εμάς, η Ιταλική κουζίνα είναι η πιο αγαπημένη μας, μετά την μεσογειακή. Ποιος από εμάς θα μπορούσε να αντισταθεί σε μια τραγανή πίτσα ή σε μια αυθεντική σισιλιάνικη μακαρονάδα; Η ερώτηση είναι ρητορική και το μόνο δεδομένο, είναι πως όπου βρίσκουμε καλό ιταλικό εστιατόριο το συστήνουμε ανεπιφύλακτα.
Το ALIO στο Χαλάνδρι εδώ και ένα χρόνο μεσουρανεί στο χώρο της εστίασης και μια δοκιμή στις νοστιμιές του και μόνο, θα σε πείσει για τους λόγους που το έβαλαν τόσο ψηλά στην καρδιά μας. Μια περιήγηση στο μενού και στα πιάτα που λατρέψαμε θα σε κάνουν να σηκώσεις το τηλέφωνο, μέχρι να έχεις την ευκαιρία να βρεθείς στον εξαιρετικό χώρο του.
Οι λάτρεις των ζυμαρικών θα ξετρελαθούν με τα 8 πιάτα από τα οποία θα κληθούν να επιλέξουν. Οι tagliatelle al ragu (σιγοβρασμένο μοσχαράκι Black Angus, μανιτάρια, κρέμα ricotta, ψητά ντοματίνια, θυμάρι) και τα lasagne con pollo (λαζάνια με bolognese κοτόπουλο, λαχανικά, μπεσαμέλ, βούτυρο και πεκορίνο) είναι οι δικές μας αγαπημένες επιλογές. Είσαι έτοιμος να γευθείς τα ζυμαρικά στην καλύτερη εκδοχή τους;
Το κεφάλαιο πίτσα στο Alio είναι τεράστιο και πρέπει να το μελετήσεις διεξοδικά. Πίτσα prosciuτto ( ντομάτα san marsano, φρέσκια μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, ρόκα, βασιλικός) ή peperoni (ντομάτα, μοτσαρέλα, fiordialatte, peperoni, μοτσαρέλα, καραμελωμένα κρεμμύδια); Όποια και αν είναι η προτίμηση σου, να είσαι σίγουρος πως εκεί θα δοκιμάσεις το πιο λεπτό και τραγανό ζυμάρι. 
Η παραπάνω φωτογραφία θα σου λύσει κάθε απορία, μιας και η εικόνα μιλάει από μόνη της.
Αν θες ένα ορεκτικό για να μοιραστείς με την παρέα σου, οι αλμυροί λουκουμάδες με κρέμα, παρμεζάνα και τρούφα είναι αριστούργημα, ενώ η musticanza (ανάμεικτα λαχανικά, confit φρούτο εποχής, gorgonzola και καραμελωμένους ξηρούς καρπούς) είναι μια από τις πιο νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες που έχεις δοκιμάσει.
Οι ιταλικές γεύσεις που τόσο αγαπάς σε ένα εστιατόριο που πρέπει να ανακαλύψεις για να γνωρίσεις την επιτομή της κουζίνας που όλοι αγαπάμε.
